מתכון – עוגת גבינה ניו יורק – ללא גלוטן – שבועות – מחלבות גד

עוגת גבינה קלה להכנה, אך טעימה מאד. את המתכון קיבלתי מחברה ומתכון דומה גם קיבלתי מאמא של אייל שלי. הכנסתי שינויים קלים, והוספתי טוויסט משלי.

במסגרת חברותי ב Leaders, הגיע אליי שליח הערב ובצידנית הצטננו להן גבינות של מחלבות גד, וכן תבנית אפייה עגולה, עבת דופן, של המותג ארקוסטיל, ARCOSTEEL, עם ציפוי נון סטיק וידיות סיליקון.

אלה הן הגבינות למריחה של מחלבות גד. חדש! סדרת גבינות חדשה – שמנת ניו יורק 30% הכוללת 3 טעמים במתכון חדש: טבעי, ירקות וזיתים. ב-100 גרם יש 400 מ”ג סידן והמרקם נוח למריחה. טעם הגבינה מצויין.

עוגת הגבינה היא בעצם עוגת גבינה ניו יורק של מחלבות גד, #gaddairy

מתכון להכנת עוגת גבינה ניו יורק

מצרכים:

3 גביעי גבינת שמנת בטעם טבעי 30% של מחלבות גד

1 יוגורט

4 ביצים

1 כוס סוכר

4 כפות קמח ללא גלוטן

אינסטנט פודינג בטעם ריבת חלב

חופן צימוקים

אופן ההכנה:

מקציפים את 4 החלבונים, ומוסיפים בהדרגה את 1 כוס סוכר.

בקערה נוספת, מערבבים:

קמח ללא גלוטן, יוגורט, אינסטנט פודינג, גבינות מחלבות גד, וחלמונים. לבסוף, להוסיף חופן צימוקים.

להכניס לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ל-10 דקות. להנמיך את האש ל 170 ולאפות עוד כ – 20 דקות. מומלץ להניח תבנית עם מים בתחתית התנור. יש להשאיר את העוגה בתנור למשך 10 דקות נוספות.

אני חייבת לציין שהתבנית של מיקי שמו מעולה. הוצאתי את עוגת גבינה ניו יורק שלי בקלות ובמהירות מן התבנית, וגם האפייה הייתה אחידה וטובה.

כך נראתה עוגת גבינה ניו יורק, בתבנית ארקוסטיל של מיקי שמו, ממש לפני שהכנסתיה לתנור:

כאן עוגת גבינה ניו יורק משתזפת בתנור שלי…

ט

לבריאות! וגם, חג שבועות שמח…ממש בקרוב.