מתכון עוגת שוקולד חלוה – אחוה
בפעם הבאה שתהיו בקניות, שימו לב למדבקות שמופיעות על המכסים של הטחינה של אחוה.
תוכלו לראות מדבקות עם מסרים תזונתיים שמתאימים לכולנו.
תראו לדוגמא:
בדיוק עמדתי להכין עוגת שוקולד לשבת, ואז, בהשראת המדבקות החלטתי להכין עוגת שוקולד בתוספת טחינה.
אריזות הטחינה הגולמית של חברת אחוה מסומנות במדבקות ייעודיות הנושאות מסרים תזונתיים ובריאותיים. מדובר במסרים המותרים להצגה רק על גבי מוצרים העומדים בקריטריונים התזונתיים המחמירים וזכאים לסימון הירוק של משרד הבריאות.
המדבקות החדשות, שמופיעות על מכסי מוצרי הטחינה הגולמית הרגילה והמלאה של “אחוה”, נועדו להעניק לצרכנים מידע תזונתי חשוב ונגיש בנוגע ליתרונותיה של הטחינה כחלק מתזונה מאוזנת.
בין המסרים שיופיעו על גבי האריזות:
“הידעת? טחינת אחוה היא מקור לסידן הנחוץ לשמירה על עצמות תקינות ותורם לתפקוד תקין של השרירים”.
“הידעת? טחינת אחוה היא מקור לחלבון התורם לגדילה במסת השריר ולשמירה על עצמות תקינות”.
“הידעת? טחינת אחוה עתירה בברזל התורם לתפקוד תקין של המערכת החיסונית ולהפחתת עייפות”.
ועוד…
והנה המתכון לעוגת טחינה שוקולד, שאנחנו הכנו ללא גלוטן:
מצרכים
100 גרם שוקולד מריר (חבילה אחת)
חצי כוס טחינה גולמית
3 ביצים שלמות
2 כפות דבש או סילאן (או רבע כוס ממתיק לבחירתכם)
רבע כפית אבקת סודה לשתייה
קורט מלח
אופן ההכנה
מחממים את התנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
ממיסים את השוקולד המריר במיקרוגל בפולסים קצרים עד להמסה מלאה.
מוסיפים את הטחינה הגולמית אל השוקולד המומס ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
מוסיפים את הביצים, הדבש (או סילאן), סודה לשתייה וקורט מלח, וטורפים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת בלילה חלקָה.
יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה.
אופים בתנור במשך 15-20 דקות, עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים
