ספר: המדריך לטבעונות בריאה

מה שהכי אהבתי בספר החדש, “המדריך לטבעונות בריאה”, מאת וסנטו מלינה (R.D. ,M.S.) וברנדה דיוויס (.R.D), זה המגוון הגדול של הנושאים בהם הוא דן לעומק. כל בני הבית, המתעניינים בטבעונות ימצאו מענה מפורט וברור לשאלותיהם, לדוגמא: נשים בהריון, ספורטאים, תינוקות קשישים, ועוד.

בספר גם תמצאו תפריטים לדוגמא, ובהם פירוט של מאכלים ושילובי מאכלים, המועילים לגופינו, לפי השיטה הטבעונית. בין אם אתם טבעונים מתוך אידיאולוגיה, ובין אם אתם פשוט מעדיפים את אורח החיים הטבעוני בשל סיבות בריאותיות גרידא, הספר הזה מספק מידע עדכני, מקיף ומבוסס מדעית על היתרונות הבריאותיים של התזונה הטבעונית. הספר מכיל את כל המידע הנדרש למי שמעוניין להפחית צריכה של מזונות מן החי ולספק לגוף את כל הצרכים התזונתיים מהצומח מבלי לפגוע בבריאות.

מחברות הספר הן שתי תזונאיות טבעוניות מנוסות, וסנטו מלינה וברנדה דיוויס. השתיים מפריכות בספר מיתוסים רבים על תזונה טבעונית ועונות בהרחבה על שאלות מעניינות כמו:

** כיצד יכולה תזונה טבעונית להגן עלינו מפני מחלות כרוניות כמו סרטן, מחלות לב וסוכרת.

** כיצד יכולה תזונה טבעונית לספק לגופנו את כל החלבון הדרוש לו.

** כיצד יקבל גופנו את מלוא כמות הסידן הדרושה ללא אכילת מוצרי חלב.

** כיצד להתאים תזונה טבעונית לנשים הרות ומניקות.

** כיצד להתאים תזונה טבעונית לתינוקות, ילדים וקשישים.

** כיצד יכולים ספורטאים להתקיים על תזונה טבעונית.

** מהי חשיבותו של ויטמין B12 ומהיכן מומלץ לטבעונים לצרוך אותו.

בספר תמצאו גם סיכום ובו עיצות מעשיות לחיי היום-יום, מינונים מומלצים של ויטמינים ומינרלים, וכן מפתח העניינים לפי סדר אותיות הא’ ב’, המאפשר למצא נושאים המעניינים אתכם, בקלות ובמהירות.

מחברות הספר, וסנטו מלינה (R.D. ,M.S.) וברנדה דיוויס (.R.D) הן תזונאיות אמריקאיות מוסמכות וכותבות מוכשרות, שהוציאו מספר רב של ספרים בנושאים של טבעונות, צמחונות, רו–פוד וריפוי של מחלות באמצעות תזונה. שתיהן גם מרצות ויועצות תזונה מבוקשות ומכהנות בתפקידים ציבוריים מקצועיים נכבדים בארה“ב.

המדריך לטבעונות בריאה

מאת וסנטו מלינה (R.D. ,M.S.) וברנדה דיוויס (.R.D)

עריכה מדעית: אורית אופיר (N.D. ,B.Sc.)

הוצאת פוקוס

322 עמודים

מחיר: 79 שקלים

****************************************************************************************

אתם מוזמנים לצפות בסרטונים בערוץ היוטיוב שלי.

וגם

אתם מוזמנים לעשות לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולקבל עדכונים כשאני מעלה פוסטים חדשים.