לאחרונה, התחלתי להקפיד לאכול מזונות שאינם עתירי קלוריות, מצד אחד, אך בעלי ערך תזונתי גבוה, מצד שני. לפניכם מתכון קל וטעים להכנה, של שעועית ירוקה עדינה קפואה מבית שופרסל. המתכון הוא המלצת השף של שופרסל, והוא כתוב בגב האריזה של השעועית. רכיבים: 3 כפות שמן זית שופרסל חבילת שעועית ירוקה עדינה קפואה מבית שופרסל. בצל קצוץ…
Category: אוכל
דיקור סיני להרזיה – עדי אספינו- מפגש מספר 1
ביום ראשון האחרון, תחילתו של שבוע חדש, קבעתי עם עדי אספינו פגישה. עדי היא מטפלת מוסמכת ברפואה סינית ושמעתי עליה המלצה חמה מחברה טובה שטופלה ומכירה את עדי כבר כמה שנים. חברתי שהמליצה על עדי נראית מצוין, מקפידה לאכול בריא והמשקל שלה מאוזן. ואילו אני…מנהלת “רומן” ארוך טווח עם המשקל שלי. בתיכון, הייתי מכניסה את…
נגישות ישראל – בכל מקום
כשהאדם בריא, ואין לו מוגבלות, הוא לא מבין ולא יכול לדמיין כמה קשה לאדם עם מוגבלות ביצוען של מטלות יומיות, ולכאורה פשוטות. אתמול, במהלך ארוחה, פעולה יומיומית ותדירה, נכנסתי לנעליהם של אנשים עם מוגבלות בראייה, מוגבלות מוטורית בידיים, ומוגבלות שמיעתית. השתתפתי ב”ארוחת חושים”, שעמותת נגישות ישראל ערכה, המדמה את חווייתו של אדם בעל מוגבלות במסעדה….
מתכון – אסם – פילו ממולא בתותים, בתפוחים ובפתיתים
תודה לאסם על המתכון, שאותו הכנו בסדנת בישול פתיתים פלוס. רכיבים: אופן ההכנה: קינוח מפתיע, עם פתיתים! בתיאבון!
מתכון – אסם – סלט כרוב סגול, אפרסמונים ופתיתים
מתכון קל לסלט מרענן וטעים, עם פתיתים. המתכון באדיבות אסם, והכנו אותו במהלך סדנת בישול פתיתים פלוס של אסם. זה הסלט בתיאבון!
מתכון – אסם – מרק ארטישוק ירושלמי ופתיתים
המתכון באדיבות אסם, והכנו אותו בסדנת בישול על טהרת הפתיתים. ארטישוק ירושלמי, או בשמו האחר, בטטה כסביא, הוא בריא וטעים. מרק עם פתיתים – אסם
חדש – אסם – עוגות השמרים "אפייה מהבית" – 7 דקות בתנור
אני אוהבת כשמגיעים אורחים בהפתעה. אבל, אני מודה, אני לא אוהבת את התחושה, כשאני מגלה שאין לי עוגה או עוגיות להגיש לצד הקפה. אייל שלי צליאקי, ולכן אין לי מלאי של עוגות שמכילות גלוטן, כי אז הן מתחסלות באורח פלא על ידי. אז, בשבילי, מטעמי חסכון בקלוריות, אם הייתה עוגה, שהיא כמעט מוכנה, אך מצריכה…
חדש! ללא גלוטן! צבר – סדרת "החומוסייה בבית" + קופון + פעילות
חמצה, שזה הגרגרים שמהם מכינים את החומוס, עדיף לקנות בשוק, כי שם תוכלו למצא חמצה טרייה ואיכותית. אפשר גם להכין חומוס מחמצה שתקנו בסופר. חומוס שאנחנו מכינים בבית הוא מדהים בטעמו. אך, להכנת חומוס בבית שני חסרונות עיקריים: הכנת החומוס לוקחת זמן ולאחר יום עבודה מתיש, זה הדבר הראשון שלא עולה במוחי לעשות כשאני מגיעה…
חדש! טבעול – שני טעמים של לזניות קפואות
לדעתי ומנסיוני, תמיד טוב להחזיק במקפיא ארוחה מוכנה, שאפשר פשוט לחמם ולאכול. לפעמים פשוט אין לי כח או חשק להכין ארוחת ערב, ולפעמים זה בדיוק הערב לפני שאני עורכת קניות, ואיכשהו חסרים לי כל מיני מצרכים, שבלעדיהם ארוחת הערב פחות טעימה. אצלי במקפיא, לדוגמא, יש את המאפינס של טבעול, שאותם מחממים במיקרוגל במשך כמה דקות…
חדש! כשר! אסיאתי! ווקי טוקי – תפריט שישי ב-10 שקלים בחודש הפתיחה
ברחוב לינקולן 11 בתל אביב נפתחה מסעדה חדשה, שקוראים לה Woki Toki. המסעדה כשרה, האווירה בה מרוממת רוח, המוזיקה מקפיצה והאוכל ברמה גבוהה. אם אתם מחפשים מטבח אסייתי מהיר, Woki Toki הוא המקום בדיוק בשבילכם. ביום שלישי שעבר, 14.01.2014, כשהחושך ירד, אני התעוררתי לחיים ב Woki Toki. הגעתי למסעדה לאחר יום עבודה ארוך ומעייף, והייתי בטוחה שארדם בשעה 20:00…