מתכון עוגת תפוזים – ללא גלוטן – מיץ טבעי של פרימור

בימים האחרונים, כולנו בבית ולפעמים אנחנו לחוצים או עייפים…

אבל תמיד אנחנו שמחים להריח ריח של עוגת טובה וטרייה שיוצאת מהתנור – ללא גלוטן, כמובן, כי חצי בית צליאקי.

מצרפת כאן מתכון לעוגת תפוזים קלה במיוחד להכנה, בלי הפרדת ביצים, ואפשר כמובן להכין אותה עם קמח רגיל, עם גלוטן.

השתמשתי במיץ תפוזים טבעי של פרימור – והטעם של העוגה מדהים במיוחד.

יש שני מיצים טבעיים של פרימור – מיץ רימונים ומיץ תפוזים.

המיצים מוסיפים טעם וגם צבע לארוחת הבוקר.

את מיץ הרימונים מזגנו לכוסות של סטיץ׳ ושתינו כדי לקבל ״כוח״ להכין את העוגה… אני נזכרת שקראתי שמחקרים מצביעים על כך שרימונים עשירים בנוגדי חמצון.

והנה העוגה – כשיצאה מהתנור:

ותראו איזו גבוהה ויפה – וכמובן – טעימה.

מתכון לעוגת תפוזים ללא גלוטן

מצרכים:

4 ביצים L

1 1/2 כוסות סוכר לבן

1 כוס שמן קנולה

1 כוס מיץ תפוזים

2 1/2 כוסות קמח ללא גלוטן

1 שקית אבקת אפייה

אופן הכנה

מחממים תנור ל 160 מעלות.

בקערה טורפים את הביצים, הסוכר, השמן ומיץ התפוזים לתערובת אחידה.

מוסיפים קמח ואבקת אפייה וטורפים עד שהכל מתאחד.

משמנים את התבנית ומעבירים את התערובת לתבנית.

אופים כ-40 דקות, עד שהעוגה זהובה וקיסם הננעץ במרכזה יוצא כמעט יבש.

בתקווה ובתפילה לימים שקטים ובטוחים!