מתכון – ללא גלוטן – אורז אדמדם בטעם חליטת סיידר
אז לפני שאתחיל, חייבת לומר שיש רק שתי אפשרויות עם האורז המיוחד הזה… או ש”תעופו” עליו, כמוני… או, שממש לא תוכלו לבלוע את הביס הראשון שתכניסו לפיכם.
אז, כדאי שתטעמו ביס קטן בפעם הראשונה. אצלינו בבית, כמעט כולם אוהבים אותו…
הנה התוצאה הסופית – אורז אדום ומתקתק
תראו אותו בהקשר הרחב…
והנה התערובת שמשדרגת את האורז שהכנתי – חליטת סיידר של חוות דרך התבלינים
איך מכינים את האורז הזה?
שוטפים כוס של אורז בסמטי.
מחממים שמן בסיר.
מטגנים את האורז בשמן עד למצב שהוא משנה את צבעו מעט.
מוסיפים כוס ושלושת רבעי מים רותחים
מוסיפים 3 כפות תערובת חליטת סיידר
מבשלים למשך 17 דקות על אש קטנה ומכבים את האש.
זהו, עכשיו אני קופצת לים…
חג סוכות שמח!