לפני הכל…
תמיד תזכרו לפני שאתם נותנים ביס מכריך האבוקדו שהכנתם, תוודאו שהוספתם מלח…
למה?
כי אבוקדו לא טעים בלי מלח. זה חייב ללכת ביחד…
והנה, כהרגלי, אתחיל מהסוף…
כריך-לחמניה שהכנתי לארוחת הערב.
הלחמניה חייבת להיות טריה, כמובן, וגם את האבוקדו מקלפים בעזרת קולפן, שייצא יפה.
לימון בנדיבות (או לפי הטעם…).
ולא לשכוח מלח (האבוקדו אוהב מלח, לא אני…!)
זה אבוקדו של גרנות, חפשו אותו בחנויות…
אבוקדו הוא מזין, בריא, ומהיום, קונים אבוקדו מסוג “אבוקדו גרנות”, המבטיח שהוא מגיע מהמטעים של החקלאים החברים בגרנות ונושא תו איכות של מצוינות, איכות ובטיחות מזון.
האבוקדו של גרנות מגודל על ידי החקלאים הישראלים החברים בגרנות, ומגיע מהמטעים הפרוסים לכל אורך השפלה התיכונה, מקיבוץ נחשונים ועד קיבוץ נחשולים.
אבוקדו גרנות נמכר באריזת רשת של 2 קילו, עם חבק ממותג עם תמונות מתחלפות של החקלאים המגדלים.
האבוקדו מכיל בעיקר שומן בלתי רווי וכמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה פולית. כמו כן הוא מכיל מינרלים חשובים כגון סידן, מגנזיום, אבץ, ברזל ואשלגן. האבוקדו נחשב לשומן בריא, הוא הפרי היחיד המכיל שמן, חוץ מזיתים ואגוזים. כ- 20% מהרכבו התזונתי הם שמנים, בעיקר שמנים בלתי רוויים, השמנים הבריאים עבורנו, בעלי תכונות המונעות כולסטרול, תהליכי חמצון ומחלות לב, ובמיוחד חומצה לינולאית, המסייעת לגוף לייצר הורמונים חשובים.יש בו כמות גבוהה של ויטמינים מאחר ותכולת השמן בו גבוהה, הוא מכיל גם ויטמינים מסיסים בשמן, שעיקרי ביניהם הוא ויטמין E. זהו נוגד חמצון חשוב ביותר, שכמו תפקידו בטבע, להגן על רקמות הצמחים מפני נזקי חמצון, קרינה והרעלה, כך גם תפקידו בגופנו, בנוסף לתפקידיו האחרים.
בית האריזה גרנות עובד תחת כשרות הרב אפרתי. כמו כן משווק אבוקדו תחת כשרות בד”צ עדה חרדית.
מחיר לאבוקדו באריזת רשת: 9.90 – 12.90 ₪ לק”ג (המחיר הסופי נקבע על ידי רשתות המזון).