כבר יצא לי לאכול כמה וכמה לחמי שיפון, חלקם טעימים יותר, וחלקם פחות.
את לחם השיפון הזה אני אקנה מעכשיו… כי הוא הכי מוצלח שטעמתי עד עכשיו.
הלחם מגיע פרוס, ויש גם תוספות של גרעינים בכל פרוסה, בחלק הקשה, שהוא לא ממש קשה, במקרה הספציפי הזה.תראו את הפרוסות…
הן רכות, ויש להן מרקם מדהים ורך.
הלחם הזה ממש משביע, ויכול להתאים גם עם משהו מתוק, וגם עם מלוחים.
הלחם עשוי מקמחים מלאים בלבד: 80% קמח שיפון מלא ו-20% קמח חיטה מלא, בתוספת של סובין גרוס גס וגרעיני חמניות ופשתן, המעניקים ללחם מרקם פריך. הלחם לא מכיל תוספת סוכר.
חברת “ביכורים מזון ומאפה”, המתמחה בייצור לחמי בריאות, ירקות קלויים ושירותי הסעדה, משיקה את הלחם החדש הזה – “לחם שיפון – 100% מלא”.
אני הלכתי על ארוחת ערב קלילה, חומוס מרוח על לחם שיפון מלא, לצד צנוניות צוננות ומלפפונים חמוצים.
מה היתרנות של קמח שיפון מלא?
קמח שיפון מלא עשיר בסיבים תזונתיים, מינרלים (מגנזיום, זרחן, אשלגן, אבץ, מנגן ועוד), ברזל וויטמינים (E, K, B6 ועוד), והערך הגליקמי שלו נמוך משל מרבית הקמחים האחרים.
כשר בהשגחת בד”צ העדה החרדית והרבנות מעלה אדומים.
מחיר: 16 – 18 ש”ח
משקל: 900 גרם.