יש לי שני צליאקים בבית, וכל הזמן אני בחיפושים אחרי גיוון וטעמים חדשים ושונים בארוחות שלהם.
הפעם – שדרגתי את ארוחת הערב – זו הפעם הראשונה שאני מכינה את המנה הזו.
הצליאקים התלהבו, והאמת, שגם הלא-צליאקים אכלו ונתנו ציון גבוה לטורטיה ולמנה בכלל.
אז מה בעצם הכנתי?
טורטיה, שמילאתי אותה בביצה, גאודה, קצת רטבים לפי הטעם, וזהו – הופכים על המחבת, ותוך כחמש דקות ארוחת הערב מוכנה.
מצרכים:
עלי טורטיה ללא גלוטן – אני השתמשתי באלה
1 ביצה
1 פרוסת גאודה
קטשופ ומיונז – לפי הטעם
אפשר להוסיף גם זיתים חתוכים – אצלי הפעם ביקשו בלי
פפריקה, מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
מחממים את המחבת
משמנים מעט
פורסים את עלה הטורטיה ללא גלוטן על המחבת
מורחים את הקטשופ והמיונז
שופכים את הביצה
זורים פפריקה כמה שאוהבים
כאן זה הזמן להוסיף את המלח והפלפל
את הגאודה אפשר לשים כחתיכה אחת, או לחתוך לחתיכות קטנות – ניסיתי גם וגם – שתי האפשרויות טעימות
בעזרת מרית – מקפלים את הטורטיה לחצי
לוחצים עליה בעדינות מדי פעם (כן, צריך לשמוע ,טססס,)
הופכים את הטורטיה, ושוב לוחצים בעדינות
מציצים פנימה, כדי לוודא שהכל מבעבע ומוכן
מוציאים
ו – בתיאבון!