והימים ימי קורונה….
כל אחד מסתופף בביתו, ואורחים ממעטים להגיע.
והיה ביום ההוא, חל יום הולדתה של חברתי הטובה והטבעונית.
התקשרתי אליה לאחל לה מזל טוב, והזמן הזמינותי אותה אליי לארוחת צהריים קלילה וטבעונית, ולקינוח טבעוני שהכינותי במו ידיי.
לשמחתי, חברתי הטובה לא השיבה את פניי ריקם, ונענתה להצעתי.
היא התייצבה עם מסיכה על פניה, ואחת נוספת באמתחתה, כגיבוי, ואכלנו צהריים בצוותא.
פטפטנו, והעלינו זכרונות מהימים היפים טרום השתלטותה של הקורונה על עולמינו.
והנה המנה שהכנתי לשתינו, פסטה ברוטב עגבניות, ועליה גבינה טבעונית של משו משו, שנמסה בחומה של הפסטה.
חברתי הודתה לי על הארוחה הטעימה, והבטחתי לה שבימים טובים יותר, בחלוף הקורונה אזמין עוד כמה מחברותינו הטובות אליי לארוחה טבעונית שתיה אף היא משו משו.
זוהי הגבינה הטבעונית של משו משו, שאינה מסומנת בסימון אדום. 9% שומן, ללא לקטוז וללא חומרים משמרים. הגבינה של משו משו מכילה סידן וסיבים תזונתיים.
כמעט שכחתי, לשם שדרוג המנה, ובשל העובדה כי איננו יכולות לטוס לאיטליה… שדרגתי את המנה עם תוספת של ארטישוק אלה-רומנה צעיר על הגריל.
יצא מדהים!!!
