מתכון – עוגיות מנדלברויט – ללא גלוטן
מדלברויט – מאפה שקדים (מרשם סבתא) : המצרכים:
שתי כוסות קמח שקדים (אני קונה שקדים לא קלויים וטוחנת במעבד מזון עד שנוצר קמח, הרבה יותר זול מאשר לקנות מוכן)
אחת וחצי כוסות קמח ללא גלוטן
חצי כוס שמן
כוס סוכר
חצי כוס שמן
שתי כפיות תמצית וניל
שתי כפיות אבקת אפיה
צימוקים, אגוזים, חמוציות לפי הטעם
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות
מערבבים את כל החומרים, פרט צימוקים השקדים.. – עד שנוצר בצק חלק (במידת הצורך ניתן להוסיף קצת קמח)
צרים רולדות, צרות וארוכות, מהבצק – אופים 20 דקות
מוציאים מהתנור חותכים לפרוסות דקות ומשכיבים אותם.
מכניסים לתנור עד להזהבה.
בהצלחה
ותודה לחיה על המתכון ועל התמונות המושלמות!
וכמובן שהיא גם שלחה משלוח – כדי שנוודא שיצא לה לא פחות ממדהים!
