עוגיות טחינה – ללא גלוטן – ללא אפייה – מתכון

עוגיות טחינה – ללא אפייה – מתכון

כן, זו אני שוב…

כל הזמן חושבת איך להכניס טחינה לתפריט היומי בבית.

.אז, בשייקים, הטחינה היא כבר אורחת קבועה, שאליה כולם התרגלו

גם בסלט טחינה מככבת אצלינו בבית.

והיום? חיפשתי משהו קצת יותר מעניין… משהו טעים ומפתיע.

אז – קבלו אותן – עוגיות טחינה – ללא אפייה – מדהימות!

זה המתכון – עוגיות טחינה – ללא אפייה

אני השתמשתי בטחינה טורקיז. היא יחסית חדשה, אבל מעולה ועדינה.

אלה המצרכים:

חבילה פתיבר קלאסי – השתמשתי בפתי בר ללא גלוטן

3/4 כוס טחינה

5 כפות דבש

 כף קוקוס טחון לקישוט

אופן ההכנה:

בקערה גדולה שוברים את עוגיות הפתי בר לחתיכות קטנות (לא לפירורים).

מוסיפים טחינה ו-5 כפות דבש. 

מערבבים היטב בידיים רטובות וטועמים. 

דוחסים את התערובת לתוך תבנית אפייה מלבנית.

מפזרים על המלבן שנוצר מעט קוקוס לקישוט. 

מקפיאים לפחות לשעתיים.

לפני ההגשה חותכים לפרוסות דקות.

רבע כוס טחינה

כך נראית הקערה – לפני הערבוב:

והנה זה – בתבנית – עם נייר אפייה

לבריאות!