איטליה בתנור הביתי – שבועות – כדורי בצק קפואים – פסטה ריקו
אם גם אתם מארחים משפחה וחברים בשבועות, או בכלל בכל שבוע כלשהו… אז כדאי שתכירו את כדורי הבצק הקפואים של פסטה ריקו.
ממש קל לעבוד איתם, והתוצאה טעימה וטרייה – מאפייה ביתית וריח מעורר ופותח את התיאבון….
כך נראית האריזה
יש שלושה כדורי בצק להכנת פיצה, פוקאצ’ה וג’בטה.
כל כדור ארוז בשקית נפרדת. כך נוח גם להפשיר את כדורי הבצק במקרר – בלי ללכלך כלים או את המקרר.
אני הלכתי על פוקצ׳ה טעימה ובריאה – עם שמן זית ועגבניות. לא רציתי להוסיף ירוקים – בכוונה – כדי שגם ילדים יוכלו ליהנות ולאכול את הפוקצ׳ה….
והנה היא – יצאה מהתנור – חמה וטרייה
כדורי הבצק הם איכותיים, עשויים 100% קמחים איטלקיים, ואפשר להכין איתם מאפים ופיצות בתנור הביתי.
הרידוד של הכדור היה קל ביותר. פשוט פתחתי את כדור הבצק על נייר האפייה.
את כדורי הבצק שומרים בהקפאה לאורך זמן וניתנים לשימוש לאחר הפשרה והתפחה. הכדורים הם ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל, טעם וריח.
מה היתרון של כדורי הבצק של פסטה ריקו?
כדורי הבצק ניתנים להתפחה מהירה, ובכך חוסכים מאיתנו תהליכי הכנה ארוכים מראש, והם זמינים במקפיא לשימוש לפי הצורך.
כשרות: פרווה, מהדרין רבנות בית דגן ובד”צ בית יוסף.