מיד כשנכנסתי למרכז המבקרים “דה קרינה” בקיבוץ עין זיוון, הרגשתי שאני בממלכת שוקולד קסומה…הרגשתי איך אני חוזרת אחורה בזמן, והופכת להיות ילדה קטנה, שרוצה לטעום מכל סוגי השוקולד ומכל הפרלינים…
צפו בסרטון קצר, שצילמתי, ותראו חלק ממה שראיתי במרכז המבקרים דה קרינה.
“דה קרינה”, נמצא בקיבוץ עין זיוון בגולן, וזהו מפעל שוקולד בעבודת יד.
בספרדית, “דה קרינה” זה בעצם “של קרינה”. ואכן, כל התוצרת המתוקה שבמפעל השוקולד הוא מעשי ידיה של קרינה.
קרינה היא דור שלישי של שוקוליטרים, והיא עלתה לארץ מארגנטינה. למרות הידע הרב של קרינה, אהבתי את הצניעות שהיא מקרינה. כשביקשתי להצטלם איתה, ענתה לי בנועם, שהיא מעדיפה לעמול על הכנת שוקולדים מאשר להצטלם.
כשתגיעו ל”דה קרינה”, הזמינו לכם משקה שוקולדי טעים, ממגוון המשקאות, ותיהנו….
אני הזמנתי משקה שוקולד חם. זה היה טעים!
זהו פרלין הדגל של דה קרינה. פרלין הר חרמון, המיוצר בעבודת יד.
טוב, מוכנים?
הסיור מתחיל.
סרט בן שמונה דקות מסביר על הכנת השוקולד, ועל קרינה עצמה.
לאחר מכן, נכנסנו לסיור במפעל השוקולד. הריח היה מדהים! ניחוח של שוקולד גורם לי להרגיש מצויין…
צפינו בהכנת פרלין, ובהכנת מקופלת.
ואז, נכנסנו לחדר הטעימות, שם טעמנו 4 סוגי שוקולד שונים.
לאחר שהרחנו שוקולד, ראינו איך מכינים שוקולד, וטעמנו שוקולד, הגיע הזמן שגם אנחנו נתנסה בסדנת פרלינים.
החדר מסודר וכל משתתף מקבל ערכה ותוספות מגוונות… כל החומרים נמצאים על השולחן, ויש מדריכה שעונה על כל השאלות.
חברים נוספים שפגשנו בסדנא הפגינו את כשרונם.
ניתן להשיג במרכז המבקרים דה קרינה בעין זיוון, ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.
ניתן לבצע הזמנות דרך אתר האינטרנט
http://www.de-karina.co.il/vault/camp/index.html
במרכז המבקרים, בית קפה משובח וחנות בוטיק בה נמכרים כל מוצרי “דה קרינה”.
טלפון להזמנות: 04-6993622
יש לתאם הגעה מראש.
מרכז המבקרים ‘דה-קרינה’ סגור בשבתות וחגים.
מוצרי ‘דה-קרינה’ בכשרות מהודרת, חלב ישראל.
והנה עוד כמה תמונות מתוקות מהחנות המתוקה…
