מתכון של אמא של אייל – עוגת שיש

מתכון להכנת עוגת שיש. המתכון קל מאד והתוצאה טעימה ומפתיעה.

המתכון לעוגה הוא באדיבות חיה, אמא של אייל.

רכיבים:

6 ביצים
1.25 כוס סוכר
2.25 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה
3/4 כוס מיץ תפוזים או קלמנטינות
1/4 כוס שמן
גרידת לימון
2 כפות קקאו
רבע כוס שוקולד צ’יפס

אופן ההכנה:

מפרידים חלבונים וחלמונים.
מקציפים את החלבונים עם הסוכר.
מוסיפים חלמונים.
מוסיפים מיץ ושמן.
מוסיפים קמח מנופה עם אבקת אפייה וסודה לשתייה.
שלושת רבעי הכמות לשפוך לתבנית משומנת.
ברבע הנותר להוסיף קקאו ושוקולד צ’יפס.
למזוג על התערובת שבתבנית, בתנועות ערבוב עדינות.

להכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות.

מורידים ל 180 מעלות ואופים למשך כחצי שעה, או עד שקיסם שנועצים בעוגה יוצא יבש.

בתיאבון!