אם אתם באיזור הכנרת, מצאו לכם זמן לאכול ארוחת צהריים צפונית בצומת צמח, במתחם שנקרא “מול כנרת”. המתחם עצמו כולל מגוון חנויות בגדים, ספרים, ועוד, כך שלפני ארוחת הצהריים בערמונים, או אחריה, תוכלו לבלות זמן מה במתחם היפה.
שם המסעדה הוא “ערמונים”, ואכן שמחתי לגלות כי הערמונים כיכבו בכמה מנות שאותן הזמנו לשולחנינו. אני אוהבת את טעמם ומרקמם של הערמונים. גם אתם?
למסעדה תוכלו לעלות בגרם מדרגות, ה”מרוצף” בדשא סינטטי ירוק, או אם תרצו, יש גם מעלית.
כך נראית הכניסה למסעדה. הרבה ירוק בעיניים והצמחייה מטופחת ומזמינה.
אהבתי את המאכלים, היוצאים תחת ידו של השף של מסעדת ערמונים, מהם טעמתי כשביקרתי בספא אקויה, AKOYA, שבחמי יואב. תמונות מהספא ומהמנות הטעימות, שהוגשו לנו באקויה, תמצאו בקישור הזה.
אם תבחרו לשבת בתוך המסעדה, כפי שאנו עשינו, תוכלו לבחור לשבת בשולחן עגול ולהרגיש כמו אבירים, או לשבת על ספות נוחות ומרווחות.
אני ישבתי על הספה ונהניתי מאד.
מנות ראשונות:
לחם ומטבלי הבית. הלחם הוגש לשולחנינו חם וטרי. המתבלים טעימים ומתובלים בטוב טעם.
פטריות שרדונה, שמנת וערמונים. חברותיי לשולחן, וגם אני, נהנינו מהמנה הזו, ובייחוד משילוב הערמונים ששדרג את הטעמים.
סלט אגסים. למי שלא רוצה לאכול בצקים, או מנות העשירות בחמאה, זהו פתרון מעולה וטעים. שילוב הירקות והאגסים שבסלט זה היה ערב לחיכינו.
פטה כבד של מסעדת ערמונים מוגש לצד טוסטונים, ולצד תאנים. כשראיתי תאנים ליד הכבד, במבט ראשון זה היה נראה לי קצת לא קשור, ואוליי אפילו לא טעים יחד. לאחר שטעמתי, בהמלצת חברתי היקרה נדיה, חתיכה מהכבד בשילוב עם תאנה, הבנתי שהשף של ערמונים בחר בשילוב מדהים של טעמים בפה.
חציל בלאדי, שלצידו מפוזרים ירקות קצוצים ושבבי שקדים מעטרים את הצלחת. החציל היה טרי וטעים.
יין, מישהו? יש מבחר ענק של יינות.
סיגר ממולא דג לוקוס. אהבתי את המרקם הקריספי והחם של הסיגר, הלקוח מהמטבח המרוקאי, לבין הרכות של דג הלוקוס הטרי.
קארפצ’יו פילה בקר הינה מנה ראשונה, שאני הראשונה שאזמין אותה בביקורי הבא במסעדת ערמונים. טעים והבשר טופל ונחתך על ידי ידיים מקצועיות.
לקחתי פסק זמן, והסתכלתי מבעד לחלון, שלצד שולחנינו.
הכנרת הביטה אליי, מלאה במי הגשמים האחרונים.
מנות עיקריות:
פילה לברק, ערמונים, פטריות ורוטב שמנת. זוהי המנה שאני הזמנתי. דגים הם “כוס התה שלי”. פילה הלברק היה עשוי במידה הנכונה, ולא היה יבש או צמיגי. תוספת השום והלימון, שלצד הדג שדרגה וחדדה את הטעם של הפירה ושל הדג.
סטייק פרגית מקורמלת. יפעת חברתי הזמינה את המנה הזו ואמרה שהמתיקות מוסיפה לפרגית ושהמנה מוצלחת מאד.
קבבוני כבש היו הצלחה בשולחנינו. אני לא טעמתי ממנה זו, אך כשהפניתי את מבטי לעבר הצלחת, היא הייתה ריקה והבנתי מהסועדות שליידי שפספסתי מנה מיוחדת.
הקינוחים חתמו את הארוחה הטעימה.
הזמנו וואפל בלגי ושוקולד בלגי.
מנת הוואפל הבלגי נדיבה מאד בגודלה, ומספיקה ליותר משני אנשים. במקרה שלנו, ארבע בנות נהנינו מהמנה הזו. הוואפל קריספי והגלידה והקצפת פשוט מעולים.
סילבסטר 2014 בערמונים: מסיבת סילבסטר ותפריט שף מיוחד.
הארוחה כוללת מנה ראשונה,עיקרית וקינוח.
המארחת של ערמונים תקבל אתכם בכניסה עם ורד רומנטי, ואת הערב תנעים הזמרת רעות יהודאי, עם מוזיקה מכל הזמנים וריקודים לתוך הלילה.
מחיר לאדם: 199 ש”ח
מחיר לזוג: 388 ש”ח
לבירורים והזמנות:04-6266555
*מומלץ להזמין מקומות מראש.
ערמונים צמח, במתחם ‘מול כנרת’
שעות פתיחה:
א’-ש’ 11:30-24:00
טלפון להזמנות: 046266555
גילוי נאות: הייתי אורחת המקום.