מתכונים – ספר – צעד אחר צעד – לחם + עוגות ועוגיות

2 ספרים חדשים, ספרי אפיה, מאת קרוליין ברתרטון ובהם מתכונים מכל העולם:

צעד אחר צעד – לחם – 99 מתכונים ללחם

מתכונים ללחמים קלאסיים, כגון: לחם לבן, מאפינס אנגליים, בייגלס, פאנה די פטטה, לחמניות חמוציות ופקאן, לחמניות משמש וגרעיני דלעת, זר לחם ממולא פסטו, לחם אנדאמה ועוד.

מתכונים ללחמי בוטיק, כגון: לחם מחמצת, בגט, לחם ענבים ועוד.

וגם: לחמים שטוחים וחטיפם פריכים, לחמים מהירים, ולחמים מתוקים.

כשדפדפתי בספר, הרגשתי שאני מטיילת בכל העולם, כי מצאתי מתכונים מארצות שונות.

“צעד אחר צעד – לחם“

מאת קרוליין ברתרטון

מאנגלית: נועה מרום

הוצאת “דני ספרים”

144 עמודים

כריכה קשיחה

מחיר: 68 שקלים.

להשיג בכל חנויות הספרים ובחנות המקוונת של ההוצאה: www.siman-kria.co.il

צעד אחר צעד – עוגות ועוגיות – יותר מ 100 מתכונים

עוגות ליומיום, כגון: עוגת שיש, עוגת גזר, עוגת תפוחים גרמנית, ועוד.

עוגות חגיגיות, כגון: עוגת עקיצת דבורה, טורט גבינת שמנת גרמני, קרמשניט ערמונים, ועוד.

עוגות קטנות, כגון: קאפקייקס ומאפינס, כדורים על מקל מעוגת תותים ושמנת, עוגיות סנדוויץ’, סקונס חמוציות ועוד.

עוגיות, כגון: עוגיות שיבולת שועל עם אגוזים וצימוקים, עוגיות חמאה, מקרונים, ביסקוטי פיסטוק ותפוז, בראוניז שוקולד ודובדבנים חמוצים ועוד.

מה שאהבתי בשני הספרים:

המתכונים כתובים בשפה ברורה, ויש תמונות צבעוניות, הכוללות את כל שלבי ההכנה, עד התוצאה הסופית.

בחלק מהמתכונים יש טיפים שימושיים וחשובים.

כל המתכונים כשרים.

לצד כל מתכון יש את כמות המנות, זמן ההכנה, זמן האפיה, וזמן הקפאה.