אני חייבת להודות שהופתעתי לטובה!
גבינה טבעונית לא נתפסה בעיניי עד היום כמשהו שיכול להיות טעים. אבל, אחרי שטעמתי ממגוון וכחתי לדעת שהן טעימות, והן גם מאד בריאות. לדעתי, לא רק טבעונים או רגישים ללקטוז יכולים ליהנות מהגבינות האלה. שמחתי גם לגלות כי הגבינות הטבעוניות האלה הן ללא גלוטן! צליאקים – בשבילכם!
מי שעומד מאחורי פיתוח המוצרים הוא בועז אליאב, שנחשב למומחה בתחום המוצרים ללא גלוטן ומי שעומד מאחורי פיתוח מוצרי “גרין לייט”, היצרן המוביל בארץ ובין החשובים בעולם בתחום המוצרים ללא גלוטן.
את המוצרים של גרין לייט אני קונה לצליאקי שלי על בסיס קבוע, ואנחנו נהנים מהמגוון ומהטעם. כאן תוכלו לראות חלק מהמוצרים ולקרא עליהם.
טוב, בחזרה לגבינות הטבעוניות…
בשלב הראשון מושקות בסדרה ששה מוצרי תחליפי גבינות צהובות ותחליפי גבינות מלוחות:
צהובה 18% במרקם חצי קשה מרכיבים צמחיים מועשרת בסידן וסיבים תזונתיים בסגנון גאודה מעודנת, צהובה 9% בסגנון עדין קלאסי, מועשרת בסידן ומופחתת שומן במרקם חצי קשה, על בסיס שמן קנולה, וצהובה זיתים 18% במרקם חצי קשה עם זיתים ירוקים, מועשרת בסידן ובסיבים תזונתי בסגנון ים תיכוני.
בתחום הגבינות הטבעוניות המלוחות תשיק “משומשו” לראשונה בישראל מלוחה 16% במרקם קטיפתי מרכיבים צמחיים, מועשרת בסידן ובתוספת סיבים תזונתיים בסגנון יווני, מלוחה 16% עם עשבי תיבול במרקם קטיפתי מרכיבים צמחיים, מועשרת בסידן ובתוספת סיבים תזונתיים, בסגנון מזרח תיכוני בניחוח זעתר קלוי, ומלוחה 5% גבינה קלילה במרקם קטיפתי דל שומן, מרכיבים צמחיים, מועשרת בסידן ובסיבים תזונתיים בסגנון יווני.
כל מוצרי “משומשו” ללא חומרים משמרים, אינם מכילים סויה, גלוטן ולקטוז ובעלי כשרות פרווה מהודרת של בד”ץ העדה החרדית ירושלים.
זוהי יוזמה משותפת של קיבוץ גן-שמואל וחברת “הדר פוד”.
אייל אדוט ועומר אליאב היזמים: “זיהינו בעיה בתפיסת הטעם של מוצרים טבעוניים להמונים. האמנו שניתן להביא לצרכן מוצרים טבעוניים ללא התפשרות על הטעם. נביא את בשורת תחליפי הגבינות הטבעוניות ללא לקטוז וללא סויה לקהל הרחב על בסיס טעם ואיכות”.
כשרות: כשר פרווה בהשגחת הבד”ץ העדה החרדית ירושלים.
מחיר: 19.90 ₪ – 21.90 ₪
תכולת אריזות: 200 ו- 250 גרם.