מתכון – מרק עדשים

הנה מתכון של מרק עדשים קל ומהיר להכנה. מרק חם וטעים, בריא ומזין, שאותו למדתי מאימי היקרה.

מצרכים:

2 כוסות עדשים ירוקות

2 גזרים

2 קישואים

1 תפוח אדמה

2 בצלים

שיני שום, לפי הטעם

מלח, פלפל

אופן ההכנה:

משחימים את הבצל ואת השום בסיר עם מעט שמן. מוסיפים את הגזרים ואת הקישואים, מגורדים בפומפיה. אפשר להוסיף גם חתיכות של תפוח אדמה.

מוסיפים את העדשים ומוסיפים מים לפי כמות הסמיכות הרצויה.

מבשלים על אש גבוהה, עד לרתיחה.

מנמיכים את האש, ומבשלים כ 40 דקות.

מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.

לבריאות.

אני הוספתי שקדי מרק של שופרסל…