“שימורי אהבה” מאת ענבר אשכנזי הוא ספר מיוחד ומטלטל, שהשאיר עליי את חותמו גם כמה ימים לאחר קריאתו. אני לא יודעת אם להמליץ לכם לקרא אותו על בטן ריקה, לפני האוכל, או אוליי כשאתם כבר שבעים. אני מזהירה מראש שהספר לא קל לקריאה, אבל, ברגע שתתחילו, העלילה תסחוף אתכם. התיאורים שבספר כל כך חיים ואמיתיים,…
Category: אוכל
תוסף תזונה – פלורדיקס
ברזל? יש לי! ליתר דיוק, יש לי חוסר בברזל בגוף. זה נכון גם לגבי אימי וגם לגבי הרבה מחברותיי. בימים האחרונים התחלתי לקחת “פלורדיקס”, תוסף ברזל עדין בנוזל. הוא קל לשימוש, כי הוא נוזלי, טעים וללא תופעות לוואי (מי שלוקח תוספת ברזל יודע בדיוק לאיזה תופעות לוואי אני מתכוונת…). פלורדיקס עשוי מרכיבים טבעיים בלבד, והוא…
חדש – NATURE VALLEY – חטיף דגנים בתוספת זרעי פרג וגרעיני דלעת
אני חייבת להודות ולהתוודות שכשהסתכלתי על הקופסא של נייצ’ר וואלי, NATURE VALLEY, וראיתי את שם החטיף: “חטיף דגנים בתוספת זרעי פרג וגרעיני דלעת” – זה לא ממש עשה לי חשק לטעום ממנו. “גרעינים? מה אני, ציפור?” חשבתי לעצמי. אבל, בזכות נסיוני הקודם עם הטעמים הקודמים של נייצ’ר וואלי, החלטתי “להסתכן” ולטעום את הטעם החדש הזה….
חומוס וטחינה של מיקי + נקניקיות עגל של יחיעם
חשבתי וחשבתי, ובסוף החלטתי לעצב צורה של האות “חית” משני פלפלים חריפים, או ליתר דיוק, חריפים מאד. למה דווקא האות “חית”? ומה הקשר ליום העצמאות, לסלטי מיקי ולמעדני יחיעם? התשובה נמצאת ממש בסוף… מעניין אם הצלחתם לנחש… (וזה בסדר אם החלטתם כבר עכשיו לגלול לסוף, ולגלות את התשובה… אבל, אם תחזרו לקרא מה שכתבתי, זה יהיה…
מתכון – עוגת תפוזים ללא גלוטן – מסיק קיבוץ מגל
את השמנים האיכותיים של מסיק קיבוץ מגל אני מכירה כבר כמה שנים. כבר כמה פעמים קניתי מארזי מתנה יפים עם שמני מסיק קיבוץ מגל, ותמיד קיבלתי תודות חמות ממקבלי המתנה הטעימה והבריאה. מה שלא ידעתי זה ששמן זית הולך טוב עם עוגות… לפניכם מתכון קל וטעים, מהיר הכנה, לעוגת תפוזים עם שמן זית של מסיק…
כריך פסטרמה של זוגלובק – ללא גלוטן
השתתפתי ב”פרוייקט הכריך הטוב” של זוגלובק, והתבקשתי להכין כריך, התואם את סוג הטיפוס שאני… אפילו קיבלתי מתכונים לארבעה סנדויצ’ים. אז ככה, ארבעת הטיפוסים הם: המשקיען הפדנט הממהר ושוחר הבריאות אז ככה, הנה ההתלבטות שלי: האם להכין כריך מושקע, בלחמניה טעימה (וחמימה) כזו? או האם ללכת על כריך צנוע, בפרוסת לחם ללא גלוטן? מממ….התלבטתי והתלבטתי… בסוף,…
חומוס לחיילי צה"ל לרגל יום העצמאות
לחיילי צה”ל מגיע חומוס מכל הלב. ועוד איזה לב, הלב הרחב של דיירות בית הדיור המוגן “רמת תמיר” מירושלים. איזה רעיו מקסים ומחמם את הלב לשמוע על כך! לקראת יום העצמאות, הדיירות בבית הדיור המוגן “רמת תמיר” מירושלים החליטו לפנק את חייל צה”ל במנות חומוס! יש יותר ישראלי מחומוס? אחת הדיירות אמרה: “מניסיון שלי, כשהנכד שלי בא לבקר…
יום העצמאות – טיפים לפיקניק באדיבות רשת "פעמית סטור"
יום העצמאות זהו יום גאווה ויום חג ממש. אצלינו במשפחה, כמו אצל רבים אחרים, יום העצמאות הוא חג המנגל וחג הפיקניקים. רשת “פעמית סטור” מציעה טיפים לשדרוג הפיקניק, וגם כלים חד פעמיים, חגיגיים ושימושיים. חברת “פעמית סטור” היא רשת חנויות, שבה ניתן לקנות כלים חד פעמיים, ומוצרים נוספים לאירוח. בליל הסדר האחרון, כשאירחנו 15 אנשים בביתי,…
מתכונים ללא גלוטן – ארוניה ברי – aronia berry
מתכונים ללא גלוטן עם ארוניה ברי? מה זה ארוניה ברי? אני לא הכרתי את מזון העל הזה עד לפני כמה ימים… אז, לפני שאתן לכם את המתכונים, אספר לכם מעט על ארוניה ברי – aronia berry. נעים להכיר! ארוניה-ברי – aronia berry – מזון-על. זהו מיץ טבעי מרוכז בכבישה קרה, למי שרוצה לשמור על בריאותו, לרדת במשקל,…
מתכון – חרוסת – פסח – ללא גלוטן
כשערכתי קניות לפסח, הופתעתי לראות שיש חרוסת מוכנה. אצלינו בבית, בפסח, אני מופקדת על הכנת החרוסת בכל ליל סדר. בתום ליל הסדר, לא נותר מהחרוסת פירור ליום המחרת. ילדים, אגב, אוהבים את החרוסת הזו מאד! בחרוסת שאני מכינה אין גלוטן! זהו מתכון של סבתי היקרה, זכרונה לברכה. אני יודעת שכשתקראו את המרכיבים תופתעו, אבל, באמת…