יום הפסטה הבינלאומי – פסטה ריקו

יום הפסטה הבינלאומי – פסטה ריקו

בעוד כמה ימים, ב 25.10.2021, יחול יום הפסטה הבינלאומי. לשם כך, התחלתי להתאמן בהכנת ארוחת ערב חלבית וטעימה, עם פסטה מצוננת וטרייה.

לשמחתי, תוך כעשר דקות, כבר היתה לי מנה טעימה, צבעונית, וקלה להכנה.
אז הנה – אלה הרטבים של ריקו – מהירי הכנה – וטעימים ממש.

אני הלכתי על רוטב העגבניות.

שופכים למחבת כמה שצריך, ברגע שזה רותח ומבעבע מנמיכים את האש, ומבשלים עוד כמה דקות.

זו הפסטה המצוננת – יש כאן שני טעמים של פסטה מסוג בוסיאטה – קלאסית ותרד.

בישלתי את שתי הפסטות באותו סיר, ובצלחת שני הצבעים נראים מהמם יחד.
הנה המנה שלי – טעימה, צבעונית – ולוקחת כלום זמן להכין.

רק לידע כללי, לגבי הפסטה, זוהי פסטה טרייה, והבישול שלה ממש קצר, יחסית לפסטות אחרות.
היא עשויה 100 אחוז חיטת דורום ויש בה אחוז חלבון גבוה.

אין בה חומרים משמרים ואין בה צבעי מאכל.

כשרות: מהדרין רבנות בית דגן ובד”צ בית יוסף.

מחיר: כ- 9.90 – 14.90 שקלים לאריזת 300 גרם