כריך סלט טונה, של קיבוץ עינת, עשוי מלחמניה שלא מכילה קמח חיטה הגיע אליי להתנסות, עם שליח בחמישי האחרון. מייד כשהסתכלתי עליו, והוא עליי בחזרה, החלטתי שלא אוכל אותו, אלא אשאיר אותו לצליאקי היקר שלי. שייהנה!
חשוב לי להבהיר כי הכריך הוא ללא קמח חיטה, אבל הוא אינו נושא חותמת של “ללא גלוטן”. זה בעיקר מיועד למי שנמנע מגלוטן, אבל הכריך לא מתאים לצליאקים. בדקתי עם אייל, הצליאקי שלי, והוא אמר שאין לו בעיה לאכול את הכריך, למרות שאין עליו כיתוב מפורש “ללא גלוטן”, כל עוד ברכיבים לא כתוב שיש קמח חיטה וגלוטן. כל אדם מכיר את רמת הרגישות שלו, ויש צליאקים שלא יאכלו את הכריך, אלא אם כן מצויין בפורש “ללא גלוטן”. הבהרה זו חשובה, וכל אחד ינהג על פי רגישותו והעדפתו האישית.
צילמתי את הכריך סגור באריזתו, והכנסתיו למקרר, עד שהצליאקי שלי ישוב הביתה.
כאן, בתמונה, הסנדוויץ’ סגור (ועדיין שלם…)
הלכתי לאימון השבועי שלי בחדר הכושר גרייט שייפ ברעננה, ולפני האימון אכלתי fingers, חטיף חלוה ללא תוספת סוכר עם שקדים של אחוה, ובו 88 קלוריות, שיהיה לי כוח לאימון.
כשחזרתי מהאימון, פתחתי את המקרר, וחיפשתי לי מנת חלבון וגם פחמימות, להשביע את רעבוני לאחר האימון.
לא יכולתי שלא להבחין באריזה של כריך הטונה, ש”קרצה” אליי, וממש התחננה שאטעם ממנה, ולו רק ביס אחד. “לא! זה כריך ללא קמח חיטה, ואני שומרת אותו לאייל שלי”, אמרתי לעצמי בקול חלש ולא כל כך משכנע…
“אבל, מצד שני…” לחש לעצמי קול קטן ועמוק, “את צריכה לצלם את הכריך, לפני הוא יתחסל, ולא יישארו אפילו פירורים. בנוסף, מי כמוך יודע שטונה אחרי אימון ספורט היא מנת חלבון מצויינת לגוף”.
בקיצור, כשדלת המקרר פתוחה עדיין, ואז החל להישמע הצליל המעצבן של “המלשינון”, שמתריע כי המקרר פתוח זמן רב מדיי, חפנתי את הכריך, סגרתי את המקרר, והחלטתי לבדוק האם הוא לא מקולקל, חלילה, או כמו שאני קוראת לזה “בדיקת איכות קולינארית מדגמית”.
לאחר ביס ראשון, הגעתי למסקנה שהמאפה ללא קמח חיטה, קרי, הלחמניה, מצויינת, פריכה, ואפילו יותר טעימה מכמה לחמניות שמכילות גלוטן שכבר אכלתי בחיי.
בביס השני התרכזתי בבדיקת תכולת הכריך, שכללה טונה, מלפפונים חמוצים,פלפלים מוחמצים וממרח עדין וטעים, ולא שומני יתר על המידה.
וכך אכלתי עוד כמה ביסים, ווידאתי שהטעם זהה ועדיין טעים.
לא, אל דאגה, לא אכלתי את כל הכריך (רק חצי!). אבל, אני מודה, היה לי קשה להתאפק ולא לחסל גם את החצי השני.
אפרופו חצי, אז כשהחצי השני שלי הגיע הביתה, הוא אכל את חצי הכריך, ואמר שהלחמניה מצויינת, וגם סלט הטונה טעים ואינו שומני מדיי. המלפפונים החמוצים מוסיפים לכריך המון. חצי כריך השביע אותו לארוחת ערב, והוא שמח שגם אני נהניתי מהכריך הבריא.
משקל הכריך: 210 גרם.
כשרות: פרווה בהשגחת הרב י. בן דוד – בארות יצחק.
מידע על אלרגנים: מכיל דגים, ביצים, סויה. עשוי להכיל גלוטן חיטה, סלרי, שומשום, גזר.
קלוריות: 207 קלוריות ב 100 גרם מוצר. כלומר, 440.7 קלוריות בכל הכריך.
ואם אתם כן אוכלים גלוטן, יש גם כריך טבעוני של חברת עינת, שטעמתי ואהבתי.
הנה מידע אודות כריך במילוי פטריות ועדשים – טבעוני.
*******************************************
אתם מוזמנים לצפות בסרטונים בערוץ היוטיוב שלי.
וגם
אתם מוזמנים לעשות לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולקבל עדכונים כשאני מעלה פוסטים חדשים.