כשערכתי קניות לפסח, הופתעתי לראות שיש חרוסת מוכנה. אצלינו בבית, בפסח, אני מופקדת על הכנת החרוסת בכל ליל סדר. בתום ליל הסדר, לא נותר מהחרוסת פירור ליום המחרת. ילדים, אגב, אוהבים את החרוסת הזו מאד! בחרוסת שאני מכינה אין גלוטן! זהו מתכון של סבתי היקרה, זכרונה לברכה. אני יודעת שכשתקראו את המרכיבים תופתעו, אבל, באמת…
Category: ללא גלוטן
חזרת – סלטי צבר – פסח
ליל סדר אצלינו בבית לא עובר בלי חזרת. החזרת של צבר מבוססת על סלק ועל שורש החזרת, המייצג את המרור בקערת ליל הסדר. עם מה אוכלים חזרת? עם מאכלי בשר ודגים דוגמת גפילטעפיש, קציצות דגים וכבד קצוץ. ואם אתם ממש בעניין, תוכלו למרוח מנה נדיבה ממנה על המצה וליהנות מהטעם. על פי נתוני סטורנקסט, מדי שנה נמכרות…
פינגרז – FINGERS – חטיף חלוה – אחוה – כשר לפסח
חטיף החלוה החדש של אחוה, שנקרא fingers, הוא קודם כל טעים, וגם בריא. החטיף מגיע במגוון טעמים, כדי שלא נשתעמם, והוא גם כשר לפסח, ללא גלוטן, טבעוני, בעל תווית VEGAN ללא רכיבים מהחי, מכיל טחינה משומשום מלא, מכיל פחות ממאה קלוריות ליחידה (בין 88-98 קלוריות, תלוי באיזה טעם בחרתם). תוכלו ליהנות מחטיפי חלוה fingers בטעמים:…
כריך סלט טונה – במאפה ללא קמח חיטה
כריך סלט טונה, של קיבוץ עינת, עשוי מלחמניה שלא מכילה קמח חיטה הגיע אליי להתנסות, עם שליח בחמישי האחרון. מייד כשהסתכלתי עליו, והוא עליי בחזרה, החלטתי שלא אוכל אותו, אלא אשאיר אותו לצליאקי היקר שלי. שייהנה! חשוב לי להבהיר כי הכריך הוא ללא קמח חיטה, אבל הוא אינו נושא חותמת של “ללא גלוטן”. זה בעיקר מיועד…
לאנצ'בוקס – LUNCHBOX – אוכל טרי – כשר – בקופסא
לאנצ’בוקס? זה ה-מקום בשבילכם אם אתם לא מאלה שאוהבים לבשל, אין לכם זמן לבשל, אתם סתם מתעצלים, או פשוט אוהבים גיוון ולא מתחשק לכם ללכת לדוג דג בורי טרי, או לקנות אורז אדום, אורז מלא, מנגולד ועוד… אחרי שתאכלו מהקופסאות של LUNCHBOX, תחזרו שוב, בגלל הטעם והטריות. אתם טבעונים? צמחונים? נמנעים מגלוטן בגלל צליאק או בשל…
חדש – משקה שקדים ללא סוכר – אלפרו
כשאני שומעת “אלפרו”, אני נזכרת במגוון ענק של משקאות בטעמים מיוחדים ובריאים. וגם, בבובת אלפרו שתפרתי בעצמי… יש חדש מאלפרו, וזה גם טעים וגם בריא. משקה מן הצומח, המכיל ריכוז של שקדים טבעיים. משקה שקדים ללא סוכר אלפרו משקה שקדים ללא סוכר בעל יתרונות תזונתיים רבים: משקה דיאטטי, דל מאוד בקלוריות: רק 13 קק”ל ל- 100…
אסם – כשר לפסח – וגם מוצרים ללא גלוטן
בפסח השנה יש מבחר ענק של מוצרי אסם כשרים לפסח, וחלקם אף ללא גלוטן. על חלק מהמוצרים כתוב בפירוש “ללא גלוטן”, ועל חלק מהמוצרים לא כתוב בפירוש, אבל לפי הרכיבים ניתן לראות כי אינם מכילים גלוטן. הכל הולך לפי רמת הרגישות ורמת ההקפדה שלכם, כשזה מגיע לגלוטן. זה מזכיר לי קצת כשרות, לא? לכל אחד…
חדש – חומוס עם חריף – סלטי צבר והשף אבי לוי – ללא גלוטן
החומוס החדש של צבר ושף אבי לוי מוסיף קצת פלפל לארוחה, או לפיתה. אנחנו גם הוספנו שני פלפלונים חריפים בצד, כדי שיהיה מעניין וחריף עוד יותר. צליאקים, או נמנעים מגלוטן, בדקתי: על האריזה כתוב בפירוש כי החומוס הוא ללא גלוטן. המתכון הסודי והחריף פותח על ידי השף אבי לוי וצבר. השף אבי לוי הצטרף לפני כחצי שנה…
מולטיקייק מקורי – של iCake
שף רון יוחננוב הדגים לנו את יכולותיו של מכשיר “המולטיקייק” המקורי, שיש לו 7 פלטות מתחלפות, להכנת מאכלים שונים. נעים מאד, שף! שף יוחננוב מקצועי, ויש לו רעיונות מדליקים ואלתורים מדליקים. אתמול השתתפתי בהדגמה של “המולטיקייק” המקורי, בחנות DOMO בקניון שבעת הכוכבים. החנות יפה, ויש המון מבצעים. ואל תשכחו לעבור דרך המעדניה, אצל זוהר, שיענה לכם על כל…
ניני האצ'י – כשר – מנות ללא גלוטן – סושי לנשים בהיריון
אני יודעת מה אתן חושבות, נשים בהיריון, ברגע זה, כשאתן רואות את צמד המלים “מסעדה יפנית”. כמובן, אני מתכוונת לנשים בהיריון שאוהבות סושי… אתן בטח תעדיפו לא להסתכל על התמונות של הסושי, שצילמתי כאן… כי במשך חודשי ההיריון אסור לכן לאכול סושי, וגם לא סושי צמחוני. “רגע! למה אסור סושי צמחוני בהיריון?” שואלות בליבן ה-עדיין-לא-היריוניות……