פסטה ריקו – הסדרה הבשרית – פסטה טרייה במילוי בשרי

פסטה ריקו – הסדרה הבשרית – פסטה טרייה במילוי בשרי

אין כמו פסטה לארוחת ערב. אבל, אין כמו פסטה במילוי בשרי לארוחת ערב משביעה וטעימה.
את פסטה ריקו אני מכירה כבר לא מעט זמן, והכנתי גם רביולי חלבי מדהים – באפס מאמץ.

הנה המתכון באן בקישור.

הפעם הלכתי על ארוחת ערב של פסטה במילוי בשרי – מילוי עוף.
הפסטה טרייה ויש ממש הרבה מילוי. הכי כיף שההכנה פשוטה ממש, והתוצאה טעימה בטירוף. הרתחתי מים, וכשהם רתחו, הכנסתי את הפסטה לסיר. בינתיים, הכנתי רוטב עגבניות – והארוחה מוכנה.אפשר להוסיף סלט ירקות קצוץ לצד המנה, או אפילו חופן של עגבניות שרי….

חומרים להכנת הרוטב:

3-4 כפות שמן זית 

2-3 שיני שום קצוצות

פחית עגבניות מרוסקות

כפית אחת של רסק עגבניות

כפית מלח

אופן ההכנה:

אופן ההכנה:

מחממים שמן זית במחבת. מוסיפים את השום ומערבבים כשתי דקות, על חום נמוך.

מוסיפים את העגבניות ואת רסק הכגבניות ומבשלים 6-7 דקות על אש בינונית.

מוסיפים את המלח.

הנה הרוטב:

בסדרה זו יש שלושה טעמים:
טורטליני ראגו, טורטליני טוף, ואניולוטי ראגו.
אני בחרתי הערב בטורטליני עוף.

הפסטה מוכנה בקלות – במים רותחים – ישר מהמקפיא. אפשר להגיש אותה עם פטריות מוקפצות, רטבים על בסיס שמן זית

וירקות טריים ועוד. אני בחרתי ברוטב עגבניות על בסיס שמן זית.
הפסטה עשויה מ- 100% קמח דורום איכותי עשיר בחלבון (13 גר’ חלבון ב- 100 גר’ קמח), ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל וללא אבקות טעם וריח. מילוי הבשר מנתחי בקר ועוף משובחים, בשילוב רכיבים טבעיים כירקות שורש ותבלינים. את סדרת הפסטה הטרייה החדשה של פסטה ריקו מצאתי במקפיא של בסופר.

בתיאבון!

כשרות: בשרי, בהשגחת רבנות מגדל העמק.
מחיר: כ- 29.90 ₪ לאריזת 300 גרם.