לפני הכל… תמיד תזכרו לפני שאתם נותנים ביס מכריך האבוקדו שהכנתם, תוודאו שהוספתם מלח… למה? כי אבוקדו לא טעים בלי מלח. זה חייב ללכת ביחד… והנה, כהרגלי, אתחיל מהסוף… כריך-לחמניה שהכנתי לארוחת הערב. הלחמניה חייבת להיות טריה, כמובן, וגם את האבוקדו מקלפים בעזרת קולפן, שייצא יפה. לימון בנדיבות (או לפי הטעם…). ולא לשכוח מלח (האבוקדו…
Category: ללא גלוטן
חלוה בטעם מלבי – חדש – “אחוה”
איזה רעיון גאוני זה חלוה בטעם מלבי! חלוה בטעם מלבי מכילה קוקוס קלוי, שברי אגוזים, מי ורדים, וצבע אדום על בסיס טבעי. החלוה ללא גלוטן! החלוה בעלת ערכים תזונתיים מועשרים הכוללים 12% חלבון, 6 גרם סיבים תזונתיים, 80 מ”ג סידן ו – 3 מ”ג ברזל. כשר פרווה בהשגחת בד”צ העדה החרדית ירושלים. מחיר: כ- 11 –…
מתכון – ללא גלוטן – לביבות תפוחי אדמה
קודם כל, לצורך טיגון הלביבות, השתמשתי הפעם בשמן אגוזי מלך מזוכך, שיש לו ניחוח אגוזי. בנוסף, הכנתי ביצי עיניים, שאותן תיבלתי עם פפריקה מרוקאית מעושנת, של נפטון, שמוסיפה טאצ’ של עשן… על הניגוב של החלמון הניגר של ביצת העין, אחראי לחם פשתן, של ביכורים, שהוא גם בריא וגם טעים. הנה מה שיצא…. והנה קצת מידע על שמן…
מתכון לעוגיות טחינה, ממרח צוף וחלוה – ללא גלוטן
ראש השנה מתקרב, ממש בעוד כמה ימים, והנה כמה מוצרים חדשים שיוסיפו לשולחן החג. חלוה ללא תוספת סוכר בטעם אספרסו של אחוה אפשר להגיש אותה בשולחן החג, לקינוח, בסוף הארוחה. היא טעימה, ויש לה טוויסט מעולה של אספרסו, למי שאוהב… כמוני! החלוה כשרה פרווה בהשגחת בד”צ העדה החרדית ירושלים. מחיר: כ- 11 – 13 ₪…
טופו מוקפץ ואדמוני – מנה טבעונית לראש השנה
אם יש לכם אורחים טבעונים לראש השנה, או אם אתם בעצמכם טבעונים, קבלו מנה אדמדמה ויפה, טבעונית ובריאה, לחג ראש השנה. הנה האריזה – טופו בטעם טבעי באריזת חיסכון חדשנית מה שנוח באריזה החדשה, זה שהיא מחלקת את הטופו ל-2 אריזות חיסכון, 250 גרם בכל יחידה, לשמירת הטריות. מוצרי הטופו החדשים של ליב, המיוצרים במשק…
איך מקלפים פיטאיה?
בפעם האחרונה כשערכתי קניות, ראיתי מין פרי כזה מיוחד, דומה לדרקון, אדום מבחוץ….כזה….. לא הכרתי את הפרי הזה, אז כמובן שחיפשתי בגוגל ומצאתי שקוראים לפרי הזה פיטאיה. עכשיו זוהי תחילת העונה של הפיטאיה, והעונה נגמרת בחודש ינואר. איך מקלפים את הפיטאיה? פשוט קוטמים את הקצה (מספיק צד אחד). חוצים את הפיטאיה. ואז, בעזרת האצבעות “שולפים”…
סמוזי אורגני של “ביו איטליה” – מחיות ב 6 טעמים
האריזות האלה של הסמוזי כל כך נוחות כשיוצאים עם קטנים מהבית, ולא ממש בא לי ולהם להתלכלך, או לחתוך, או לקלף, וכדומה…. פשוט, מסובבים את הפקק, שותים, ויש עוד קצת אנרגיה להסתובב מחוץ לבית לפני שאוכלים ארוחת צהריים או ארוחת ערב. הפקק בטיחותי, נסגר בהברגה ומאפשר סגירה חוזרת. הנה כמה טעמים חדשים של סמוזי אורגני…
סלט טרי עם פילה טונה בשמן זית של עץ הזית
סלט טרי עם פילה טונה בשמן זית של עץ הזית
שווארמה טבעונית של אביב ירוק בלאפה ללא גלוטן של גרין לייט
אם יש משהו שצליאקי מחפש, ועדיין לא המציאו, זו לאפה ללא גלוטן. לפחות אצלינו בבית זו הפעם הראשונה שהצליאקי שלי טעם לאפה ללא גלוטן… הנה היא, מגיעה באריזה ובה שלישיית לאפות וכך זה כשהלאפה פתוחה ופרושה, לפני שמרחתי אותה… לפני הכל, אתחיל בהכנה של המילוי… אז זוהי השווארמה הטבעונית של אביב ירוק ויש עוד כמה…
חדש – קמח כוסמת 100% – ללא גלוטן – של GREENY
מתכון קליל, ללא גלוטן, פנקייקים מקמח כוסמת