והימים ימי קורונה…. כל אחד מסתופף בביתו, ואורחים ממעטים להגיע. והיה ביום ההוא, חל יום הולדתה של חברתי הטובה והטבעונית. התקשרתי אליה לאחל לה מזל טוב, והזמן הזמינותי אותה אליי לארוחת צהריים קלילה וטבעונית, ולקינוח טבעוני שהכינותי במו ידיי. לשמחתי, חברתי הטובה לא השיבה את פניי ריקם, ונענתה להצעתי. היא התייצבה עם מסיכה על פניה, ואחת נוספת…
Category: מוצרי מזון
טורטיה ללא גלוטן – במילוי ביצה וגאודה
יש לי שני צליאקים בבית, וכל הזמן אני בחיפושים אחרי גיוון וטעמים חדשים ושונים בארוחות שלהם. הפעם – שדרגתי את ארוחת הערב – זו הפעם הראשונה שאני מכינה את המנה הזו. הצליאקים התלהבו, והאמת, שגם הלא-צליאקים אכלו ונתנו ציון גבוה לטורטיה ולמנה בכלל. אז מה בעצם הכנתי? טורטיה, שמילאתי אותה בביצה, גאודה, קצת רטבים לפי…
קטשופ ורוטב ברביקיו – רטבים אורגניים – ביו בנדיטס – BIO BANDITS
אפשר לשדרג כל מנה, בעזרת תוספת קטנה – בבקבוק זכוכית – רטבים כמו קטשופ ורוטב ברביקיו מעושן. אם רוצים שזה יהיה גם בריא, אז כדאי לבחור ברטבים מסדרת הרטבים האורגנים של ביו בנדיטס – BIO BANDITS. את הקציצות שהכנתי אתמול בצהריים שידרגתי עם הרטבים, והן “עפו” ונגמרו במהירות, יותר מהרגיל… הרוטב עשה את העבודה. כאן תוכלו…
עוגת שמרים קראנץ בטעם שוקולד – אחוה – חדש
זו לא עוד עוגה קנויה, שאחר כך תתחרטו שהגשתם לאורחים שלכם לצד הקפה… זו לא עוגה שתצליחו להשאיר בארון למשך כמה ימים מבלי לבדוק מה מצבה בכל פעם שתכינו לכם קפה… זו לא עוגה שתצליחו להכין בבית בחמש דקות עבודה… אז איזו עוגה זו? בואו תראו…. זו העוגה החדשה של אחוה – עוגת שמרים קראנץ בטעם שוקולד…
מטחנה של “תערובת לתיבול סטייק מונטריאול” – נפטון
אם אתם עושים על האש, או גם בבישול רגיל על הגז, המטחנה הזו של “נפטון” תשדרג לכם את המנה. המטחנה יפה, נוחה ושימושית. והתערובת פיקנטית ומיוחדת. התערובת מכילה, בין השאר, פלפל שחור, מלח גס, שום גבישי ובצל יבש, והיא ללא מונוסודיום גלוטמט או חומרים משמרים. התערובת הזו מתאימה לתיבול סטייק, עוף, דגים, פרגיות, תפוחי אדמה, אורז, נודלס,…
שייק מנגו-תות על בסיס קרם קוקוס אורגני של לב אורגני
מה הכי מתאים לי בחום הזה, חוץ מבריכה או ים? שייק קפוא ומרענן… הפעם הלכתי על שייק על בסיס מיוחד, לאוהבי הקוקוס שבינינו…. מה צריך? מנגו חתוך תותים קרם קוקוס של “לב אורגני” כמה ביסקוויטים – לא חייבים – זה מוסיף קצת קריספיות לשייק… הוספתי גם מעט מים – תלוי כמה סמיך אתם אוהבים את…
מרובעי אנרגיה – של Ener Good – ללא גלוטן
בימים אלה, בגלל הקורונה, אי אפשר ללכת לבית קפה… אז החלטתי להביא את בית הקפה אללי, כולל קינוח טעים, בריא, וללא גלוטן, כדי שגם הצליאקי שלי יוכל יהנות. אז מה זה? אלה מרובעי אנרגיה טבעיים ומעולים, בטעם משמש, קוקוס, חמוציות ואוכמניות. המרובעים ללא תוספת סוכר, ללא חומרים משמרים, ללא רכיבים מן החי וללא גלוטן. בחבילה…
טיפים להכנת טחינה – עם שום כתוש אורגני “תבואות”
אני אף פעם לא קונה טחינה מוכנה, אלא תמיד מקפידה להכין בעצמי, ולא לוקח לי הרבה זמן. כך אני מכינה טחינה בדיוק במליחות שאני אוהבת, ועם כמות הלימון שאני אוהבת. לאחרונה, התחלתי להוסיף גם שום כתוש. ועכשיו, החלטתי ללכת על שום כתוש אורגני של “תבואות”. על הדרך אני הולכת לנסות גם את הג’ינג’ר הכתוש שלהם……
מתנה לחג הפסח – “אהבה קטנה” עם תבליני נפטון
מתנה לחג הפסח – “אהבה קטנה” עם תבליני נפטון
מתכון לפנקייק עם ממרח שומשום עם סילאן של חברת אחוה
רעיון טעים וקליל, לארוחת ערב טעימה שאפשר להכין במהירות, ואפילו להיעזר בילדים, שיכינו איתכם. מתכון לפנקייק: בקערה אחת מערבבים: כוס קמח 2 כפיות אבקת אפייה 2 כפות סוכרובקערה נוספת מערבבים: ביצה 3/4 כוס חלב 2 כפות שמן שופכים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים. לא לערבב יותר מדיי.וזהו – למחבת… הופכים כשרואים בועות…ומה אפשר למרוח…