אם אתם עושים על האש, או גם בבישול רגיל על הגז, המטחנה הזו של “נפטון” תשדרג לכם את המנה. המטחנה יפה, נוחה ושימושית. והתערובת פיקנטית ומיוחדת. התערובת מכילה, בין השאר, פלפל שחור, מלח גס, שום גבישי ובצל יבש, והיא ללא מונוסודיום גלוטמט או חומרים משמרים. התערובת הזו מתאימה לתיבול סטייק, עוף, דגים, פרגיות, תפוחי אדמה, אורז, נודלס,…
Category: אוכל
שייק מנגו-תות על בסיס קרם קוקוס אורגני של לב אורגני
מה הכי מתאים לי בחום הזה, חוץ מבריכה או ים? שייק קפוא ומרענן… הפעם הלכתי על שייק על בסיס מיוחד, לאוהבי הקוקוס שבינינו…. מה צריך? מנגו חתוך תותים קרם קוקוס של “לב אורגני” כמה ביסקוויטים – לא חייבים – זה מוסיף קצת קריספיות לשייק… הוספתי גם מעט מים – תלוי כמה סמיך אתם אוהבים את…
מתכון – פשטידת פסטה – מק אנד צ’יז
שבועות מתקרב, ואי אפשר שלא להכין מנה טעימה ומשביעה של פסטה… אז, כן, הכנתי גם פסטה רגילה, ברוטב מסורתי… תראו אבל, לשם הגיוון והחגיגיות, הכנתי גם פשטידת פסטה, או בשמה היותר ידוע, מק אנד צ’יז, כלומר, מקרוני אנד צ’יז. אלה הן שתי הפסטות שהתלבטתי מאיזו אחת להכין את המאפה… בסוף הלכתי על הפסטה שנקראת ווזוביוטו…
מרובעי אנרגיה – של Ener Good – ללא גלוטן
בימים אלה, בגלל הקורונה, אי אפשר ללכת לבית קפה… אז החלטתי להביא את בית הקפה אללי, כולל קינוח טעים, בריא, וללא גלוטן, כדי שגם הצליאקי שלי יוכל יהנות. אז מה זה? אלה מרובעי אנרגיה טבעיים ומעולים, בטעם משמש, קוקוס, חמוציות ואוכמניות. המרובעים ללא תוספת סוכר, ללא חומרים משמרים, ללא רכיבים מן החי וללא גלוטן. בחבילה…
טיפים להכנת טחינה – עם שום כתוש אורגני “תבואות”
אני אף פעם לא קונה טחינה מוכנה, אלא תמיד מקפידה להכין בעצמי, ולא לוקח לי הרבה זמן. כך אני מכינה טחינה בדיוק במליחות שאני אוהבת, ועם כמות הלימון שאני אוהבת. לאחרונה, התחלתי להוסיף גם שום כתוש. ועכשיו, החלטתי ללכת על שום כתוש אורגני של “תבואות”. על הדרך אני הולכת לנסות גם את הג’ינג’ר הכתוש שלהם……
מתכון – ריבועי שוקולד ללא גלוטן – כשר לפסח
200 גרם חמאה או מחמאה (פרווה) 2 ביצים גדולות 3/4 כוס סוכר לבן 3/4 כתוב סוכר חום 1/4 1 כוס קמח תפוחי אדמה 1 כוס אגוזים טחונים 1 כף תמצית וניל 1 כפית סודה לשתייה קורט מלח ניתן להוסיף שוקולד לבן חתוך לקוביות קטנות אפשר להוסיף שוקולד מריר. אופן ההכנה: לערבב היטב חמאה ביצים וסוכר….
מתכון – עוגת שוקולד כשרה לפסח – ללא גלוטן
עוגת שוקולד שיוצאת אוורירית וטעימה – ללא גלוטן – כשרה לפסח. :להעמיד על אש קטנה ולבחוש כל הזמן 3/4 כוס חלב 3/4 כוס סוכר 4 כפות קקאו 100 גרם שוקולד חלב 200 גרם חמאה מקציפים 6 חלבונים עם חצי כוס סוכר מוסיפים את החלמונים לתערובת השוקולד, לאחר שעשינו השוואת טמפרטורות-לוקחים קצת מהשוקולד ומערבבים עם החלמונים ומוסיפים…
מתנה לחג הפסח – “אהבה קטנה” עם תבליני נפטון
מתנה לחג הפסח – “אהבה קטנה” עם תבליני נפטון
מתכון לפנקייק עם ממרח שומשום עם סילאן של חברת אחוה
רעיון טעים וקליל, לארוחת ערב טעימה שאפשר להכין במהירות, ואפילו להיעזר בילדים, שיכינו איתכם. מתכון לפנקייק: בקערה אחת מערבבים: כוס קמח 2 כפיות אבקת אפייה 2 כפות סוכרובקערה נוספת מערבבים: ביצה 3/4 כוס חלב 2 כפות שמן שופכים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים. לא לערבב יותר מדיי.וזהו – למחבת… הופכים כשרואים בועות…ומה אפשר למרוח…
זיתים אורגניים ירוקים עם חרצנים – של “תבואות”
זיתים ירוקים בצנצנת זכוכית, אורגניים, ועם חרצנים – זה בדיוק מה שאני אוהבת… הזיתים האלה, בדקתי, מיובאים מיוון, ואפשר להגיש אותם לצד מנות רבות כמו: טוסט, חביתה, פיצה, פסטה, גבינה, אוכל מקסיקני, אוכל מרוקאי, סלט יווני או אפילו לחתוך דק בתוך הסלט. תראו… הזיתים האלה הם חלק מסדרה של זיתים אורגניים של “תבואות”: זיתים ירוקים…