אהיה כנה ואומר שלא הכרתי את המאכל פנזרוטי. אז, הסתקרנתי, וקצת קראתי על המאכל הזה ומסתבר שזה מאכל רחוב, שמקורו בנאפולי. את הפנזרוטי ניתן למלא בכל מיני מילויים, כגון: גבינות, גבינות בשילוב עגבניות ואפונה ועוד כיד הדמיון. לקראת חנוכה, שף מנה שטרום, השף של מחלבות גד, מציע מספר מתכונים, מלוחים ומתוקים, לסופגנייה קצת אחרת ותמיד במילוי…
Category: מתכונים
תה חדש של המותג הפרטי שופרסל
האם אתם שותים תה רק כשאתם חולים? או שאתם מאלה ששותים תה רק בחורף? אז, אתם מוסיפים חלב לתה שלכם? אתם מעדיפים חליטה? עם סוכר? עם דבש? מבחינתי, אין כמו תה חם בחורף, כדי לחמם את הבטן ואת הלב. אני רק חייבת להזהיר אתכם! לא משנה מה, אל תשתו תה, שהכין לכם מישהו שאתם לא…
איך לפרק כרעיים של עוף טוב להכנת פרגיות? וגם מתכון
כמה פעמים שאלתם את עצמכם איך לפרק כרעיים של עוף טוב להכנת פרגיות? תמיד היה נדמה לי שזה מסובך ושחבל על הזמן…אבל… בסרטון שצילמתי תוכלו לראות כמה זה קל לפרק כרעיים לפרגיות, ויש גם מתכון לפרגיות על האש. מצרכים: כרעיים ללא עור של עוף טוב, מ’סדרת הקצב של עוף טוב’, שזכו בתואר מוצר השנה לשנת…
Superfoods – המזון והתרופה של המחר
Superfoods – המזון והתרופה של המחר. זהו שמו של ספר חדש מאת דייויד וולף בתרגום לעברית בהוצאת פוקוס. הספר מספק מידע רב אודות Superfoods, מזונות על. בנוסף, בספר יש גם מתכונים טעימים וקלים להכנה. אם הייתי רואה את שם הספר לפני שהתחלתי בטיפול דיקור סיני להרזיה, אני חושבת שלא הייתי מדפדפת בספר. אבל, היום, כשאני…
מתכון למרק עם לקט בורגונדי של שופרסל
מתכון למרק עם לקט בורגונדי של שופרסל. המתכון נמצא בגב שקית הירקות הקפואים והוא קל להכנה. אגב, אלון יקר, אם אתה קורא את הפוסט שלי (אל דאגה, שלחתי לך אותו במייל), שים לב שהשקית הזו היא בדיוק השקית בשבילך. שקית קפואה כזו תמיד טובה בדירת רווק צעיר ויפה תואר. למה, אתה שואל? תמיד…
משקה אלפרו חדש: קוקוס, אורז ושיבולת שועל + מתכון לכדורי שוקולד
אלפרו משיקה 3 משקאות חדשים מהצומח בטעמים מרעננים:אלפרו קוקוס, אלפרו אורז ואלפרו שיבולת שועל. בנוסף, עכשיו אריזות המשקאות של אלפרו עם פקק חכם וידידותי יותר למשתמש, למזיגה ואחיזה נוחה. שתיתי משני המשקאות החדשים של אלפרו, ואף הכנתי איתם קפה. איך הטעם? מעולה, והיתרון הענק מבחינתי, שהמשקאות אינם חלביים! המשקאות פרווה. לפניכם מתכון להכנת כדורי שוקולד עם משקה אלפרו קוקוס….
מתכון לכדורי שוקולד קוואקר
מה עושים עם שיבולת שועל? מה זה הקוואקר הזה? לפני כמה חודשים, לא היה לי מושג ירוק מה התשובות לשאלות הללו. בזכות הדיקור הסיני להרזיה אצל עדי אספינו, התחלתי להכניס את שיבולת השועל אל התפריט השבועי שלי. שיבולת השועל מזינה, משביעה וטעימה. אם אתם רוצים להכין ארוחת בוקר או ערב מהירה ומשביעה, אני ממליצה על…
מתכון למוס שוקולד מילקה – מתכון קל ומהיר
וידוי חשוב: אני, קארין, חובבת שוקולד מושבעת. אז, עדי אספינו, המטפלת שלי בדיקור סיני, אם את קוראת שורות אלה, (ואת בטח קוראת, כי אני שולחת לך את המתכון…) אני יודעת שאת יודעת שאני אוהבת שוקולד מילקה. אבל, שימי לב בבקשה, בתמונות למטה, שהכנתי כוס קטנה של מוס, לעצמי, וכוס גדולה, לאחרים….בכל זאת, חייבת לשמור ש-15…
חדש! אחלה – סדרת טעמי השוק – עדשים, קינואה ושעועית
כשקראתי את הסטאטוס בנוגע לסלטי השוק החדשים של אחלה של השף יניב גור אריה, התרגשתי מאד. יניב גור אריה הוא אחד המוחות העומדים מאחורי הפיתוח של הסדרה החדשה של סלטי השוק של אחלה. את שף יניב גור אריה אני מכירה משלוש סדנאות בישול שלו, בהן השתתפתי בבית ניופאן גורמה. הסדנא הראשונה שלי עם שף יניב גור…
מתכון – ללא גלוטן – לחם גזר או מאפין גזר
המתכון הבא הוא מתכון שלי, שאותו הכנתי פעם ראשונה לפני כשעה. התכוונתי להכין לחם גזר, או ליתר דיוק לחמניות גזר, אך יש לי ויכוח עם הצליאקי שלי האם מדובר במאפין גזר או בלחם גזר. לדעתי, זהו לחם או לחמניית גזר, כי זה לא מתוק, וכי אפשר לאכול את זה עם אוכל, בכיף. לטענת הצליאקי שלי,…