הקינואה נכנסה אליי למטבח לפני מספר שנים, ואני מודה שלא הכרתי אותה מבית אמי. הקינואה אינה מכילה גלוטן. היא בריאה ומזינה, ואפשר להכין איתה מגוון מנות וגם קינוחים. אני בחרתי במתכון פשוט, מהיר וטעים. מתכון – קינואה עם בצל וכורכום אופן ההכנה: שטפתי את הקינואה היטב. שמתי מעט שמן בסיר. קצצתי בצל, והשחמתי אותו. הוספתי…
Category: ללא גלוטן
דגני בוקר – ללא גלוטן – קינופלקס + מתכון כדורי חמאת בוטנים וקינופלקס
אני בעד גיוון, ובייחוד כשזה מגיע לארוחת הבוקר שלי ושל הצליאקי שלי. גיליתי שיש דגני בוקר חדשים, שנקראים “קינופלקס”, של חברת B&D – “בטר אנד דיפרנט”. “קינופלקס” הם פתיתי קינואה קלויים, שעשויים מזרעי קינואה, ללא תוספות של חומרים משמרים ותוספים תעשייתיים. הבוקר, הכנתי לצליאקי שלי, מנה טעימה, מתוקה ובריאה. איך הכנתי? פשוט מאד! מזגתי לכוס חצי ממיכל יוגורט…
מתכון – ללא גלוטן – עוגיות חמאה – קמח בר-אל
אני אופה לחמים, עוגיות, ועוגות ללא גלוטן, ודרך כלל אני מערבבת קמחים מסוגים שונים, כדי שהמרקם והטעם ייצאו טובים. אני משתמשת בקמח חומוס, קמח תירס, שקדים טחונים, קמח תפוחי אדמה ועוד. אני חייבת להודות כי עד היום, ליתר דיוק, עד לפני כמה שעות, מעולם לא ניסיתי את הקמח של בר-אל. זהו קמח רב-תכליתי, ללא גלוטן, והוא…
מתכון – ראש השנה – דובשניות – ללא גלוטן – בר-אל
במיוחד לראש השנה, לפניכם מתכון לדובשניות ללא גלוטן, באדיבות חברת בר-אל. מצרכים: 1 ביצה 1/3 כוס (70 גרם) שמן קצת פחות מחצי כוס (120 גרם) דבש 1/3 כוס (80 גרם) סוכר חום 1 כפית (3 גרם) קינמון קורט מלח 2 כוסות (280 גרם) קמח בר-אל רב תכליתי ללא גלוטן סוכר לבן לציפוי אבקת סוכר לציפוי…
מתכון – עוגיות שוקולד – ללא גלוטן – בר-אל
קבלו מתכון לעוגיות שוקולד, שמצאתי באתר של בר-אל, שאת המוצרים האלה תוכלו למצא על המדפים של מוצרים ללא גלוטן. העוגיות טעימות, קלות להכנה, וללא גלוטן. 10 דקות אפייה בלבד. לא צריך מיקסר! מתכון – עוגיות שוקולד מתפוצצות, ללא גלוטן מצרכים: 2 ביצים כוס סוכר (210 גרם) חצי כוס קקאו (70 גרם) כוס וחצי קמח בר…
ארוחת ערב קיצית – קוביות סלט וגבינה צפתית
מחפשים רעיון לארוחת ערב קיצית קלילה, בריאה וטעימה? אומלט משודרג עם גבינת משק צוריאל כבר הכנתי… גבינה צפתית של משק צוריאל פשוט חותכים סלט קצוץ ואתם מסודרים. ואם רוצים להשקיע בסלט, אז הנה הצעת הגשה קיצית וצבעונית: מה צריך לסלט? עגבניה מלפפון פלפל ירוק או אדום זיתים אורגאנו שמן זית מלח פלפל שחור גבינה צפתית…
חדש – סלטי שמיר – ישראל אהרוני
זכיתי בכבוד להצטלם עם השף אהרוני, או בשמו המלא, שף ישראל אהרוני, מתקלט במטבח, ולא רק במוזיקה… אני עוקבת באדיקות אחר הטור שלו בעיתון, וגם אוהבת לראות תוכניות בישול שלו. חדש! סלטי שמיר, משתפים פעולה עם ישראל אהרוני ומשיקים סלטים מצוננים. אלה לא סתם סלטים, אלא סלטי איכות, שאפשר לשלוף מהמקרר. הערב, הכנתי ארוחת ערב עשירה,…
חדש – חלב במתיקות מעודנת – טרה – לקורנפלקס
האמת שאני לא מוסיפה לקורנפלקס שלי סוכר, אבל אני יודעת שיש ילדים ומבוגרים שכן אוהבים לעשות זאת… טרה מוציאה בימים אלה משקה חלב חדש, במתיקות מעודנת, שהולך טוב עם קורנפלקס. את החלב קיבלתי להתנסות מלייק אנד שר. רוצים גם? כאן יש פרטים וקישור לעמוד שלהם… אני שתיתי קפה קר עם החלב הזה. פשוט, הכנתי לי אספרסו…
סרטון – הסבר – איך לחתוך סברס
מתחת לקוצים, ולבשר הקשה, מסתתר לו משהו רך, מתוק וטעים….למה אני מתכוונת הפעם? בעונה החמה הזו, אני אוהבת סברס קר ומתוק… הופתעתי כששמעתי שכמה חברות שלי לא יודעות איך לפתוח סברס… אז, הנה סרטון ובו אני מראה איך לחתוך סברס, תוך כמה שניות ולהישאר בחיים. המתכון מאד פשוט, כי יש בו רק רכיב אחד: סברס!…
חדש – לייף – WELLNESS TOGO – מארז פירות יבשים
לפעמים אני מרגישה כמו סנאית, כשאני אוכלת אגוזי מלך, אגוזי לוז, שקדים, תמרים, ועוד. בפירות יבשים יש יתרונות תזונתיים רבים, והם גם טעימים, כמובן. מה שכן, צריך לזכור, יש לא מעט קלוריות בפירות יבשים, תלוי באיזה סוג מדובר. בזכות המלצתה של עדי אספינו, שאצלה אני עושה טיפולי דיקור סיני להרזיה, ושבזכותה הצלחתי להוריד 17 ק”ג…