בימים אלה, בגלל הקורונה, אי אפשר ללכת לבית קפה… אז החלטתי להביא את בית הקפה אללי, כולל קינוח טעים, בריא, וללא גלוטן, כדי שגם הצליאקי שלי יוכל יהנות. אז מה זה? אלה מרובעי אנרגיה טבעיים ומעולים, בטעם משמש, קוקוס, חמוציות ואוכמניות. המרובעים ללא תוספת סוכר, ללא חומרים משמרים, ללא רכיבים מן החי וללא גלוטן. בחבילה…
Category: ללא גלוטן
מתכון – ריבועי שוקולד ללא גלוטן – כשר לפסח
200 גרם חמאה או מחמאה (פרווה) 2 ביצים גדולות 3/4 כוס סוכר לבן 3/4 כתוב סוכר חום 1/4 1 כוס קמח תפוחי אדמה 1 כוס אגוזים טחונים 1 כף תמצית וניל 1 כפית סודה לשתייה קורט מלח ניתן להוסיף שוקולד לבן חתוך לקוביות קטנות אפשר להוסיף שוקולד מריר. אופן ההכנה: לערבב היטב חמאה ביצים וסוכר….
מתכון – עוגת שוקולד כשרה לפסח – ללא גלוטן
עוגת שוקולד שיוצאת אוורירית וטעימה – ללא גלוטן – כשרה לפסח. :להעמיד על אש קטנה ולבחוש כל הזמן 3/4 כוס חלב 3/4 כוס סוכר 4 כפות קקאו 100 גרם שוקולד חלב 200 גרם חמאה מקציפים 6 חלבונים עם חצי כוס סוכר מוסיפים את החלמונים לתערובת השוקולד, לאחר שעשינו השוואת טמפרטורות-לוקחים קצת מהשוקולד ומערבבים עם החלמונים ומוסיפים…
זיתים אורגניים ירוקים עם חרצנים – של “תבואות”
זיתים ירוקים בצנצנת זכוכית, אורגניים, ועם חרצנים – זה בדיוק מה שאני אוהבת… הזיתים האלה, בדקתי, מיובאים מיוון, ואפשר להגיש אותם לצד מנות רבות כמו: טוסט, חביתה, פיצה, פסטה, גבינה, אוכל מקסיקני, אוכל מרוקאי, סלט יווני או אפילו לחתוך דק בתוך הסלט. תראו… הזיתים האלה הם חלק מסדרה של זיתים אורגניים של “תבואות”: זיתים ירוקים…
נקניקיות חדשות של יחיעם – ארוחת ערב קלילה עם חלבון
מה צריך כדי להכין ארוחת ערב טעימה, מהירה, ושילדים ממש אוהבים? נקניקיות של יחיעם ביצים וזהו… אפשר לחתוך סלט ירקות קטן ליד… חותכים את הנקניקיות ומתחילים להקפיץ אותן במחבת, לפני שמכניסים את הביצים… כמה דקות בלבד ואז, שוברים לתוך המחבת את הביצים, מערבבים קלות, וזהו! לבריאות שני סוגי הנקניקיות האלה הן נקניקיות גורמה חדשות –…
אבוקדו “גרנות” בלחמניה טריה עם לימון ומלח
לפני הכל… תמיד תזכרו לפני שאתם נותנים ביס מכריך האבוקדו שהכנתם, תוודאו שהוספתם מלח… למה? כי אבוקדו לא טעים בלי מלח. זה חייב ללכת ביחד… והנה, כהרגלי, אתחיל מהסוף… כריך-לחמניה שהכנתי לארוחת הערב. הלחמניה חייבת להיות טריה, כמובן, וגם את האבוקדו מקלפים בעזרת קולפן, שייצא יפה. לימון בנדיבות (או לפי הטעם…). ולא לשכוח מלח (האבוקדו…
חלוה בטעם מלבי – חדש – “אחוה”
איזה רעיון גאוני זה חלוה בטעם מלבי! חלוה בטעם מלבי מכילה קוקוס קלוי, שברי אגוזים, מי ורדים, וצבע אדום על בסיס טבעי. החלוה ללא גלוטן! החלוה בעלת ערכים תזונתיים מועשרים הכוללים 12% חלבון, 6 גרם סיבים תזונתיים, 80 מ”ג סידן ו – 3 מ”ג ברזל. כשר פרווה בהשגחת בד”צ העדה החרדית ירושלים. מחיר: כ- 11 –…
מתכון – ללא גלוטן – לביבות תפוחי אדמה
קודם כל, לצורך טיגון הלביבות, השתמשתי הפעם בשמן אגוזי מלך מזוכך, שיש לו ניחוח אגוזי. בנוסף, הכנתי ביצי עיניים, שאותן תיבלתי עם פפריקה מרוקאית מעושנת, של נפטון, שמוסיפה טאצ’ של עשן… על הניגוב של החלמון הניגר של ביצת העין, אחראי לחם פשתן, של ביכורים, שהוא גם בריא וגם טעים. הנה מה שיצא…. והנה קצת מידע על שמן…
מתכון לעוגיות טחינה, ממרח צוף וחלוה – ללא גלוטן
ראש השנה מתקרב, ממש בעוד כמה ימים, והנה כמה מוצרים חדשים שיוסיפו לשולחן החג. חלוה ללא תוספת סוכר בטעם אספרסו של אחוה אפשר להגיש אותה בשולחן החג, לקינוח, בסוף הארוחה. היא טעימה, ויש לה טוויסט מעולה של אספרסו, למי שאוהב… כמוני! החלוה כשרה פרווה בהשגחת בד”צ העדה החרדית ירושלים. מחיר: כ- 11 – 13 ₪…
טופו מוקפץ ואדמוני – מנה טבעונית לראש השנה
אם יש לכם אורחים טבעונים לראש השנה, או אם אתם בעצמכם טבעונים, קבלו מנה אדמדמה ויפה, טבעונית ובריאה, לחג ראש השנה. הנה האריזה – טופו בטעם טבעי באריזת חיסכון חדשנית מה שנוח באריזה החדשה, זה שהיא מחלקת את הטופו ל-2 אריזות חיסכון, 250 גרם בכל יחידה, לשמירת הטריות. מוצרי הטופו החדשים של ליב, המיוצרים במשק…