מתכון לעוגת גבינה קלה. לא צריך לאפות את העוגה, והיא אינה מכילה גלוטן. המתכון קל מאד להכנה, ולא לוקח זמן רב או הכנות מוקדמות. המתכון מבוסס על ההצעה לעוגת גבינה שמופיעה בגב קופסת אינסטנט פודינג וניל של אסם, עם כמה שינויים ותוספות שלי. מצרכים: 2 מיכלים שמנת מתוקה 38% שומן – אני השתמשתי בשמנת של…
Category: ללא גלוטן
מתכון – אורז שחור – או האורז האסור
את האורז הזה, אורז שחור, אל תבלבלו עם אורז בר או אורז פרא. זהו שמו: אורז שחור! כשחיפשתי מידע ברשת על אופן בישולו, גיליתי כי הוא גם נקרא בשם “האורז האסור”. אסור? על שום מה שמו? על שום כך שהאורז הזה היה מוגש רק על שולחנו של קיסר סין, והיה אסור על פשוטי העם. אגב,…
איך להכין סושי פירות בבית
בערב ראש השנה, בו התארחנו אצל משפחתי, הגיעה יפעת המדהימה, גיסתי, עם ערכה להכנת סושי פירות. כן, את הערכה היא לא שכחה להביא איתה מבאר שבע! והכל – במיוחד בשבילי. תודה, יפעת! כמובן, סושי פירות הוא ללא גלוטן! סושי פירות? מה זה בכלל? סושי פירות, כפי שחשבתי, אלה רולים של דפי אורז צבעוניים וטעימים, ובהם…
חינם – קופון לגביע יולו – YOLO מתנה
אתם בטוח מכירים את מעדן יולו, ואם לא, אז תוכלו לראות תמונות של כמה טעמים פה… רוצים לקבל גביע יולו – YOLO בחינם? כן, במתנה! הדפיסו את השובר. לבריאות!
שנה טובה ומתוקה – שופרסל – סיכום שנתי
השנה, בכל חודש, גיליתי עוד ועוד מוצרים חדשים של שופרסל, שהם זולים ובאיכות מצויינת. אפתח בשנה טובה, עם כמה מוצרים, שמתאימים לראש השנה: עוגת מאפין דבש, סילאן, שמן זית, ועוגיות סנדויץ’. והנה סיכום שופרסלי שנתי… אתם מוזמנים לקרא: הנה מתכון לשייק – מלון ודובדבנים חמוצים מוקפאים של שופרסל – עם מוט BAMIX מקבץ כתבות ומתכונים, בהם…
תירוש כרמל – שולחן חג – ראש השנה
לרגל ראש השנה קיבלתי מארז של כרמל תירוש. נוסטלגיית הילדות שלי שקשורה ליין של כרמל תירוש היא דווקא מפסח, ולא מראש השנה המתקרב… בכל שנה, ועד היום, מאז שאני זוכרת את עצמי, אני אחראית על הכנת החרוסת, שבתוכה יש כרמל תירוש. הנה תמונה של חרוסת שהכנתי, מפסח האחרון. שנה טובה לכל בית ישראל. חג שמח!
"באלאנס" – BALANCE – חטיף בריאות – גם ללא גלוטן
כשעה לפני שאני נכנסת לשיעור במכון הכושר, אני אוכלת חטיף בריאות, או פרי, כדי שתהיה לי אנרגיה להוציא הרבה אנרגיה… למען הגיוון, אני מחפשת תמיד חטיפי אנרגיה חדשים. אז גיליתי את חטיף “באלאנס”, BALANCE. החטיף טעים, ועושה את העבודה! חטיף “באלאנס”, BALANCE, מגיע אלינו מארה”ב, ומיוצר על פי שיטת דיאטת ה – ZONE האמריקאית, הנקראת גם 40%-30%-30%. החטיף מכיל שילוב של…
מתכון ותמונות – קינואה אורגנית -ללא גלוטן – "תבואות"
הקינואה נכנסה אליי למטבח לפני מספר שנים, ואני מודה שלא הכרתי אותה מבית אמי. הקינואה אינה מכילה גלוטן. היא בריאה ומזינה, ואפשר להכין איתה מגוון מנות וגם קינוחים. אני בחרתי במתכון פשוט, מהיר וטעים. מתכון – קינואה עם בצל וכורכום אופן ההכנה: שטפתי את הקינואה היטב. שמתי מעט שמן בסיר. קצצתי בצל, והשחמתי אותו. הוספתי…
דגני בוקר – ללא גלוטן – קינופלקס + מתכון כדורי חמאת בוטנים וקינופלקס
אני בעד גיוון, ובייחוד כשזה מגיע לארוחת הבוקר שלי ושל הצליאקי שלי. גיליתי שיש דגני בוקר חדשים, שנקראים “קינופלקס”, של חברת B&D – “בטר אנד דיפרנט”. “קינופלקס” הם פתיתי קינואה קלויים, שעשויים מזרעי קינואה, ללא תוספות של חומרים משמרים ותוספים תעשייתיים. הבוקר, הכנתי לצליאקי שלי, מנה טעימה, מתוקה ובריאה. איך הכנתי? פשוט מאד! מזגתי לכוס חצי ממיכל יוגורט…
מתכון – ללא גלוטן – עוגיות חמאה – קמח בר-אל
אני אופה לחמים, עוגיות, ועוגות ללא גלוטן, ודרך כלל אני מערבבת קמחים מסוגים שונים, כדי שהמרקם והטעם ייצאו טובים. אני משתמשת בקמח חומוס, קמח תירס, שקדים טחונים, קמח תפוחי אדמה ועוד. אני חייבת להודות כי עד היום, ליתר דיוק, עד לפני כמה שעות, מעולם לא ניסיתי את הקמח של בר-אל. זהו קמח רב-תכליתי, ללא גלוטן, והוא…