מתכון – ללא גלוטן – אורז אדמדם בטעם חליטת סיידר אז לפני שאתחיל, חייבת לומר שיש רק שתי אפשרויות עם האורז המיוחד הזה… או ש”תעופו” עליו, כמוני… או, שממש לא תוכלו לבלוע את הביס הראשון שתכניסו לפיכם. אז, כדאי שתטעמו ביס קטן בפעם הראשונה. אצלינו בבית, כמעט כולם אוהבים אותו… הנה התוצאה הסופית – אורז…
Category: מתכונים
מתכון – ללא גלוטן – תבשיל דלעת קל הכנה
מתכון – ללא גלוטן – תבשיל דלעת קל הכנה תוספת ממש טעימה, לצד קציצות ההודו ללא גלוטן שהכנתי, הוא תבשיל דלעת, קל להכנה, וגם הוא ללא גלוטן. מצרכים: 3-4 חתיכות דלעת 2 בצלים קטנים שלמים גרגרי חומוס מבושלים כוס צימוקים קינמון כמון כורכום 4 כפות סוכר כוס מים אופן ההכנה: 1. מכניסים לסיר את חתיכות…
מתכון – קציצות הודו אפויות – ללא גלוטן – ללא טיגון
מתכון – קציצות הודו אפויות – ללא גלוטן – ללא טיגון נשבר לי! נשבר לי מריח טיגון של קציצות… נשבר לי מלהכין רוטב… אז, החלטתי לנסות לאפות קציצות בתנור. כמובן שהקציצות שהכנתי הן ללא גלוטן, כי אצלי בבית יש צליאקים – ואני חייבת להתחשב ולבשל ולאפות ללא גלוטן. המתכון ממש פשוט, ויצא פצצה! שימו עין……
מתכון – ללא גלוטן – לפתן – איך להכין קומפוט שזיפים?
לקראת ט”ו בשבט… שהחנויות מציעות שזיפים מיובשים, צימוקים, משמש מיובש וכדומה… נזכרתי שהגיע הזמן להכין לפתן, או קומפוט. זה מאד פשוט, מאד טעים, וכמובן ללא גלוטן וללא סוכר (אפשר להוסיף מעט סוכר אם אתם ממש אוהבים מתוק…) מצרכים: שזיפים מיובשים (אפשר להוסיף גם צימוקים, משמש מיובש) כמה מקלות קימון או קינמון טחון מים ו… סבלנות…
מתכון – מרק עדשים
הנה מתכון של מרק עדשים קל ומהיר להכנה. מרק חם וטעים, בריא ומזין, שאותו למדתי מאימי היקרה. מצרכים: 2 כוסות עדשים ירוקות 2 גזרים 2 קישואים 1 תפוח אדמה 2 בצלים שיני שום, לפי הטעם מלח, פלפל אופן ההכנה: משחימים את הבצל ואת השום בסיר עם מעט שמן. מוסיפים את הגזרים ואת הקישואים, מגורדים בפומפיה….
סיכום – חודש ספטמבר 2015 – חמשת הפוסטים הכי פופולארים
חודש ספטמבר השנה היה עמוס חגים, חופשים, קניות ובישולים. איזה פוסטים היו הכי פופולארים החודש הזה, חודש ספטמבר 2015? להלן חמשת הגדולים, וגם כמה צפיות, עד היום… כמובן, שהמספרים עולים מדי יום… במקום הראשון לחודש ספטמבר 2015 – 1,896 צפיות, עד כה. זהו פוסט ממש פופולרי, והמספר הזה עולה כל יום… ביוטיבוקס – BEAUTYBOX – ספטמבר 2015 הקליקו על…
מתכון – עוגת גבינה – ללא גלוטן – ללא אפיה
מתכון לעוגת גבינה קלה. לא צריך לאפות את העוגה, והיא אינה מכילה גלוטן. המתכון קל מאד להכנה, ולא לוקח זמן רב או הכנות מוקדמות. המתכון מבוסס על ההצעה לעוגת גבינה שמופיעה בגב קופסת אינסטנט פודינג וניל של אסם, עם כמה שינויים ותוספות שלי. מצרכים: 2 מיכלים שמנת מתוקה 38% שומן – אני השתמשתי בשמנת של…
מתכון – אורז שחור – או האורז האסור
את האורז הזה, אורז שחור, אל תבלבלו עם אורז בר או אורז פרא. זהו שמו: אורז שחור! כשחיפשתי מידע ברשת על אופן בישולו, גיליתי כי הוא גם נקרא בשם “האורז האסור”. אסור? על שום מה שמו? על שום כך שהאורז הזה היה מוגש רק על שולחנו של קיסר סין, והיה אסור על פשוטי העם. אגב,…
איך להכין סושי פירות בבית
בערב ראש השנה, בו התארחנו אצל משפחתי, הגיעה יפעת המדהימה, גיסתי, עם ערכה להכנת סושי פירות. כן, את הערכה היא לא שכחה להביא איתה מבאר שבע! והכל – במיוחד בשבילי. תודה, יפעת! כמובן, סושי פירות הוא ללא גלוטן! סושי פירות? מה זה בכלל? סושי פירות, כפי שחשבתי, אלה רולים של דפי אורז צבעוניים וטעימים, ובהם…
שנה טובה ומתוקה – שופרסל – סיכום שנתי
השנה, בכל חודש, גיליתי עוד ועוד מוצרים חדשים של שופרסל, שהם זולים ובאיכות מצויינת. אפתח בשנה טובה, עם כמה מוצרים, שמתאימים לראש השנה: עוגת מאפין דבש, סילאן, שמן זית, ועוגיות סנדויץ’. והנה סיכום שופרסלי שנתי… אתם מוזמנים לקרא: הנה מתכון לשייק – מלון ודובדבנים חמוצים מוקפאים של שופרסל – עם מוט BAMIX מקבץ כתבות ומתכונים, בהם…